这道菜我家一周吃好频频，一盘本钱不到3元，比大鱼大肉...

谁主沉浮

粉条在一样平常生存中是很常见的一道鲜味食品。不管是早餐中餐都很得当吃粉条。由于做法简朴，特殊方便，以是人们在早餐上就常常煮粉条吃。粉条是老小皆宜的一种鲜味食品，尤其是炒粉条，好吃又实惠，本日小编就教各人来做这道辣炒粉条，做法非常简朴，喜好的小同伴快来试试吧。
食材

主料
粉条适量、猪肉馅50克、辣椒1根、葱10克
配料
葱5克、盐3克、生抽10毫升、郫县豆瓣酱10克、食用油适量
肉末粉条的做法

1. 起首我们把粉条提前用凉水泡软待用。


2. 肉馅预备好，辣椒切块，小葱切1厘米长小段，一头大蒜拍碎剁末。


3. 热锅凉油，舀一大勺豆瓣辣酱，小火煸炒出红油，肯定要小火噢，大火轻易炒得太干而且油星四溅，欠好搞卫生。


4. 将肉馅倒入锅中煸炒变色，再倒入少许酱油调色；我用的九阳轻奢派不粘炒锅，一点儿都不粘锅，省心吧。


5. 将粉条从水里捞收支锅中，尽大概让粉条将汤汁吸取进来。


6. 粉条很吃水，以是要分两三次倒热水进锅中，根据粉条的柔软度判定加水量，最好别一次加太多；假如颜色太浅，可适量倒点酱油，颜色深的粉条看起来更诱人，盐随口胃来决定加或不加。


7. 待粉条柔软了，将辣椒倒入锅中，混淆两下。


8. 关火，将小葱段和大蒜末倒入锅中，敏捷翻拌几下装盘出锅，如许一道即下饭又好吃的肉末粉条就做好了，小同伴们学会了吗。


小编贴士
1、炒粉条的时间，盐不要放的太多，由于生抽和豆瓣酱都比力咸。
2、炒的时间，水只管多放一些，由于粉条比力吃水，警惕糊底。

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