盐城网:10道早餐面，早起一会儿煮一碗，吃着舒坦，还花不了多少钱

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早餐时间告急，许多人会选择不吃早餐。这可不是什么好风俗 ，尤其时间久了，对身材极其不好。尚有，早上不吃早餐，不但不会瘦，反而更容易发胖。以下，和各人分享10种适当在早上吃的面条，制作方法都很简单，用不了几步就可以做好上桌。早上热乎乎的吃上一碗，满身舒服，有利肠胃。细算一下，花不了多久钱，比在外貌吃早餐实惠太多。喜好的亲们不妨收藏起来，留着逐步做哦~
第一道：酸汤早餐面
不消做任何卤，把面条煮熟，这碗面就做好了，这应该是最省事、简单的早餐面做法，比泡面还简单，没下过厨的亲们也可以放心实行。吃起来面条滑溜，汤清味美，酸爽开胃，用来做早餐非常适当~








具体制作方法
第一步：预备食材。挂面适量、香葱适量。
第二步：香葱洗濯干净切碎。
第三步：取一个大碗，放入香葱、少许盐、1勺生抽、2勺醋、少许香油，如图。（盐不消放太多，生抽里也有盐味。）








第四步：锅中倒入适量的水烧开，然后往碗中舀2勺热水，如图。（热水倒入碗中，汤料的香味立马就出来了，非常诱人。）
第五步：把挂面放入锅中煮熟。
第六步：把挂面捞入碗中即可上桌。
多说几句：
1、 可以把香葱换成香菜，味道一样好哦。
2、 醋用米醋、陈醋、香醋都可以。
3、 香油就是芝麻香油，可以让这碗面增香不少，不发起省掉。
第二道：紫菜鸡蛋面
紫菜与鸡蛋被誉为黄金搭配，可以充实增补维生素B12和钙质。整碗面吃起来面条爽滑，汤鲜味美。总之，这是一碗百口人都适当的营养早餐。








具体制作方法
第一步：预备食材。细挂面150克、紫菜一小块、鸡蛋2个、香葱适量、香菜适量。
第二步：取一个大碗，依次放入撕碎的紫菜、香葱末、香菜末、少许盐，如图。
第三步：锅中倒入适量的水烧开。
第四步：往大碗里舀2勺开水，如图。（这时，紫菜的香味就出来了。）








第五步：接一下开始做荷包蛋。关火，往锅里打一个鸡蛋（关火前，锅里的水一要保持沸腾的状态），待鸡蛋四周稍稍凝固，颜色变白后开火，然后中小火煮2-3分钟，这时一个外形完备的荷包蛋就煮好了，盛出备用。
第六步：把挂面放入锅中煮至成熟。
第七步：把挂面捞出放入大碗中，然后放上荷包蛋，再淋少许香油即可开动了。
多说几句：
1、 煮荷包蛋时，先关火把鸡蛋打入锅中，如许可以让鸡蛋四周凝固，保次再次开火煮的时间，不会把鸡蛋煮散。
2、 荷包蛋煮的时间越久，鸡蛋的成熟度就越高。以是，根据自己的喜好来调解煮制时间就可以。
第三道：葱油拌面
这碗葱油拌面全程只用了十几分钟就做好了，口感鲜香，省事又好吃。








具体制作方法
第一步：预备食材。希奇的细面条500克、香葱150克。（买不到香葱的朋侪，可以用大葱和洋葱来代替）
第二步：将香葱洗净切成4-5厘米长的段。
第三步：往空碗中依次放入1勺盐、2勺白糖、4勺生抽、2勺老抽、1勺醋，然后搅拌匀均，调成料汁备用。
第四步：锅中倒入少许油，然后将香葱段放入锅中，小火开始煎制。（全程肯定要用小火）








第五步：煎至香葱的颜色变黑时关火，然后将干香葱夹出。
第六步：烧一锅水，将面条煮熟。
第七步：将煮好的面条捞出，然后将葱油淋在面条上面，再将料汁倒入面条中，拌匀即可食用。（吃的时间，还可以拌一些干香葱在面条中，味道非常好哦~）
第四道：鸡蛋炸酱面
简单的做一碗鸡蛋炸酱，然后用来拌面条，再符合不外了。假如清早想节省时间，也可以提前一晚把鸡蛋酱做好。早上热一下就可以开动，更省时。








具体制作方法
第一步：预备食材。鸡蛋5个、甜面酱40克、黄豆酱40克、香葱适量。
第二步：将鸡蛋打散。
第三步：把甜面酱、黄豆酱放到一个大碗中，再倒入100毫升净水搅拌匀均，如图。
第四步：锅中倒入适量的油，油热后，把鸡蛋倒入锅中。








第五步：用筷子灵敏将鸡蛋打散，如图。（这个时间，可以将火转小一点。）
第六步：将搅拌好的酱倒到锅中，翻炒匀均，小火开始熬煮。（喜好酱色重一点的，可以还加一点酱油。）
第七步：待汤汁收得越来越浓稠时，放半勺糖调味，然后即可盛出。吃的时间，撒一点香葱末粉饰。（由于酱很咸，以是不消再加盐。）
第八步：用来拌面条，再搭配一些希奇蔬菜，口感觉非常好哦。
第五道：菌汤鸡丝面
香菇、鸡肉都是别样鲜美的食材。与面条一起煮，连汤都特别好喝。








具体制作方法
第一步：预备食材。鸡胸肉1块，香菇3个、油菜2棵、姜1小块、葱1段、挂面适量。
第二步：鸡胸肉洗濯干净后放入凉水锅中，再倒入1勺料酒、2截大葱、2片姜、几粒花椒、少盐许，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直至鸡胸肉可以轻松刺穿。（为了早上更省时，这一步也可以提前一晚做好。）
第三步：鸡胸肉煮好后捞出晾凉，然后放到保鲜袋中，用擀面杖打散。
第四步：把打散的鸡胸肉撕成细丝。
第五步：香菇切片、油菜撕开备用。








第六步：锅中倒入适量的水烧开，然后把香菇、姜片放入锅中煮开。
第七步：把挂面放入锅中煮熟，再将鸡丝、油菜放入锅中煮开，接下来放入1勺盐、一点点白胡椒粉、少许鸡精调味，然后关火，淋几滴香油。
第八步：盛出上桌开动吧。
多说几句：
1、 假如把这道面做为早餐面，可以提前一晚将鸡胸肉煮熟撕成丝，如许清早就省事多了。
2、 用擀面杖先把鸡肉敲散，再撕成丝的时间就容易多了。
第六道：面片汤
这道面片汤看起来平庸，却非常舒心养胃又好消化，孩子和老人都可以吃。再者，面食与鸡蛋和各色蔬菜搭配，营养丰富全面，很适当平常来吃。








具体制作方法
第一步：预备食材。馄饨皮300克、香菇几朵、胡萝卜半根、菠菜几棵、鸡蛋2个、大葱少许、姜少许。
第二步：把香菇切丁、胡萝卜切片、菠菜切段、大葱姜切末备用。
第三步：把馄饨皮切成小块。（一样平常一张馄饨皮切4块就可以了。）
第四步：鸡蛋打散备用。
第五步：锅中倒入少许食用油，油热后把蛋液倒入锅中滑炒至凝固，然后盛出备用。








第六步：再往锅中倒入少许食用，油热后把葱姜末放入锅中煸炒出香味，再把香菇和胡萝卜放入锅中煸炒匀称，然后放入1勺生抽翻炒匀称。
第七步：往锅中倒入适量的净水，大火烧开后转中小火再煮5分钟。（多煮一会可以让汤更加鲜美。）
第八步：转大火，把面片放入锅中。（面片放入锅中时，肯定要灵敏的将面片打散，否则容易粘连在一起。）
第九步：将菠菜段和鸡蛋放入锅中，再放入2勺盐、半勺鸡精调味。再次煮开即可关火，然后淋上少许香油就可以盛出开动了。
多说几句：
1、 假如能买到现成的面片，那样更好。假如买不到，馄饨皮和饺子皮都可以选择，只是饺子皮的口感略厚一点。固然，假如偶然间的话，也可以自己来做面片。
2、 关于蔬菜，完全可以按照自己的口胃来选择。
3、 往汤里放一点姜，可以更好的驱寒。不想吃到姜的同砚，可以把姜切的稍大一点，在煮好后把它挑出去就可以了。
4、 这道汤食趁热吃最好哦~
第七道：西红柿鸡蛋铰剪面
铰剪面，是山西的特色面食。因是用铰剪剪出来的面条，以是得名。在家做非常简单容易，只须要将面团揉好后，用铰剪剪成条就可以了。不消擀、不消压，做法比大部分面条要简单许多。吃来筋道滑溜，口感和刀削面一样好。搭配上酸爽开胃的西红柿热汤，吃一口面喝一口汤，别有一番风味。








具体制作方法
第一步：预备食材。面粉300克、西红柿适量、鸡蛋2个、泡发好的木耳少许、葱适量。
第二步：往面粉中放入1克盐，然后倒入适量的净水，搅拌成絮状。
第三步：揉成面团，面团要稍硬一点。然后盖上保鲜膜，放到暖和的地方静置松驰20分钟。
第四步：松驰竣过后，把面团揉光滑。然后，再次盖上保鲜膜，静置松驰20分钟。末了揉匀。（通过两次静置松驰，面团会非常光滑，做出来的面条口感也非常好。）
第五步：用铰剪，把面团剪成两端尖尖的长条，如图。








第六步：全部剪好的样子，匀称摊开放到面板上。（剪好的面条肯定要匀称的摊开，以免粘在一起。）
第七步：把鸡蛋打散、西红柿切块、木耳撕成小块、葱切末备用。
第八步：锅中倒入适量的油，油热后把蛋液倒入锅中，炒至鸡蛋凝固成熟，然后盛出备用。
第九步：锅中再次倒入少许底油，然后把葱末放入锅中煸炒出香味，再把西红柿、2勺番茄酱放入锅中煸炒匀称，末了把木耳放入锅中煸炒匀称。
第十步：往锅中倒入一大碗净水、1勺生抽，然后煮开。
第十一步：把剪好的铰剪面放入锅中煮开。
第十二步：把刚炒好的鸡蛋放入锅中煮开，然后放入1勺盐、少许鸡精调味，搅拌匀称后即可关火。末了，淋上几滴香油。
第十三步：盛出开动吧。
多说几句
1、 做这道铰剪面，最关键就是和面团。起首，面团肯定要和的硬一些，如许吃起来口感才好。别的，两次静置松驰肯定不要省略掉，每松驰一次，面团都会光滑许多，摸起来的手感也不一样，做好的面条口感自然也好。早上来做这碗面，也可以提前一晚把面团和洽。
2、 剪面条的时间，把铰剪平放在面团上，然后剪成细细的，两端尖尖的，像小鱼儿一样的面条就可以了。这个多练反复，就会越剪越好。
3、 我做的是西红柿鸡蛋汤底的，亲们也可以随自己的口胃，换成其他汤底哦。
第八道：阳春面
阳春面，汤面的一种。一把面条、一碗清汤、一点猪油，些许葱末，就可以做成。看起来平常，吃起来却别样鲜美，制作更是简单省时，用来做早餐非常符合。
以下就是这道阳春面的做法，别的尚有怎样煮有一个完备的荷包蛋的方法，盼望亲们喜好。








具体制作方法
第一步：预备食材。面条适量、猪油30克、鸡蛋1个、香葱适量。（面条可以选择挂面大概鲜面条，细一点的最好。）
第二步：香葱切段，然后和猪油一起放到锅中，小火煎至香葱酿成微黄色，然后将香葱捞出，猪油倒到碗里备用。（香葱可以用洋葱代替，味道一样好哦。别的，为了节省清早的时间，这一步也可以提前一晚做好。）
第三步：提前去碗里放入1勺生抽、半勺猪油、一点点盐调匀备用。（生抽有盐味，以是放盐的时间肯定要鉴戒。）








第四步：先来做一个荷包蛋。锅中倒入适量的水烧开，然后关火。
第五步：把鸡蛋放入锅中，待蛋清变白时，开火，煮2-3分钟即可，然后捞出。（喜好吃全熟的就多煮一会儿。）
第六步：把面条放入锅中煮熟。
第七步：捞面条的时间，先往碗里舀一些汤，然后搅拌匀均。（可以是高汤，也可以是比力清亮的面汤，再大概热开水也是可以的。）
第八步：把面条捞到碗里，撒上少许葱花，放到荷包蛋即可开动啦~
第九道：油泼挂面
许多亲们都以为挂面平庸，着实没什么好吃的，实在否则，关键要看怎么去做。以下和各人分享一种特别简单又有味的挂面吃法——油泼挂面。10分钟可以做好，面条酸辣开胃，吸溜一口，特别带劲。整个做法比泡面还要简单省事。








具体制作方法
第一步：预备食材。挂面适量、菜心适量、干辣椒粉适量。
第二步：取一个空碗，放入2勺生抽、2勺醋、少许鸡精、盐搅拌匀称。
第三步：锅中倒入适量的水烧开，然后把挂面放入锅中，煮至快熟时放入菜心。待挂面和菜心成熟时关火，将面条和菜心一起捞入有调料的碗中。








第四步：将适量的辣椒粉放在煮好的挂面上，如图。
第五步：锅中倒入少许油烧热，如图。
第六步：把热油浇在辣椒粉上，即可上桌开动了。
多说几句：
1、 青菜可以随自己喜好来选择，比如油菜，菠菜什么的都可以。还可以加一些豆芽，口感更丰富。
2、 喜好吃蒜的亲们，可以往面条上放入一些蒜末，待热油一浇，辣椒与蒜的香味会融合在一起，非常诱人。
3、 由于咱们煮的是挂面，以是，发起各人煮好后就吃，不要太久，否则会影响口感。
第十道：鲜虾早餐面
早餐最好吃一些暖和的，和各人分享一道鲜虾早餐面的做法，10分钟就可以上桌，简单省事。吃起来汤鲜面滑，非常鲜味。








具体制作方法
第一步：预备食材。虾几个、油菜3棵、面条适量、葱姜适量。
第二步：虾去掉虾线，洗濯干净。油菜洗濯干净，葱姜切末。
第三步：锅中倒入少许油，油热后把虾放入锅中煸炒至变色。
第四步：把葱姜末放入锅中煸炒出香味。








第五步：往锅中倒入一碗净水，然后煮开。
第六步：把面条放入锅中，然后放入1勺盐调味。
第七步：煮至面条快成熟时将油菜放入锅中煮30秒。
第八步：关火，盛出开动吧。
多说几句：
这碗面调味只需一勺盐就好，是不是特别简单？赶紧试试吧~