天热最爱这个菜，蒸一蒸10分钟搞定，既健康又营养，常吃身体好

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天下上最治愈的东西，第一是美食，第二才是笔墨。哈喽，各人好，我是颜小厨，本日小厨又来给各人更新美食菜谱啦！




天热最爱这个菜，蒸一蒸10分钟搞定，既康健又营养，常吃身材好
夏日气温高，动不动就大汗淋漓，人体出汗量大大增长，导致孩子动不动就闹着不用饭，以是，除了增补水分，还要多吃一些水果蔬菜，如许既可使排汗减慢又可防止食欲减退，还可以镌汰水分蒸发。




蒸菜就是一个最好的选择，适宜夏日吃的蔬菜有许多，比如萝卜就是很好的蔬菜，味甜，脆嫩、水分含量多，其效用不亚于人参，白萝卜有下气、消食、除疾润肺、解毒生津的功效。做成蒸菜营养不流失，既康健又营养。




【萝卜蒸肉】
食材：白萝卜半个，半肥瘦猪肉400克，鸡蛋1个，葱适量。
猪肉腌料：蚝油，老抽，白糖，淀粉，鸡精，盐。
酱汁：蚝油，老抽，鸡精，水淀粉。




烹调方法：
步调一：白萝卜洗净不要去皮，用刀切成薄片，放入碗中参加适量食用盐抓匀称腌制10分钟。




步调二：猪肉洗净放入绞肉机中绞成碎末。




步调三：绞好的肉末放入碗中，参加蚝油、老抽、鸡精、白糖、盐、淀粉，用筷子搅拌匀称腌制一下。




步调四：萝卜片腌制出比力多的水分倒掉，再用净水洗濯掉萝卜的咸味，夹上适量的肉馅。




步调五：匀称地摆放在碟子中，中心打入一个鸡蛋，放入锅中隔水大火蒸。




步调六：大火蒸至10分钟左右，时间的是非根据食材来定即可。




步调七：碗中倒入蚝油，老抽，鸡精，淀粉，净水调酱汁。




步调八：把调好的酱汁倒入锅中煮，一边煮一边不绝的搅拌，煮至起泡泡浓稠即可关火。




步调九：把煮好的酱汁淋入蒸好的萝卜蒸肉中，撒上适量葱末，好吃鲜味的萝卜蒸肉就做好了。
小提示：
1、萝卜肯定要用盐腌制10分钟，腌制出水分，萝卜就变软了，如许轻易夹肉馅摆放也悦目。
2、腌制肉馅时，老抽、蚝油都带有咸味，以是食用盐就不消多放，以免太咸。




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