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    1分钟鉴别纯粮食酒!茅台五粮液江小白好喝都是因为这个

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    发表于 2020-5-16 16:56:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

    喝过酒的都知道,纯粮食酒和非纯粮食酒的差别非常大,无论从口味还是对身体的影响上来说,纯粮食酒都无疑是更好的。
    不过如今市面上酒类产品种类繁多,从十多块钱到上千元的白酒都有,怎么才能买到真正的纯粮食酒呢?学会这几招,1分钟就可以自己鉴别纯粮食酒。
    最关键的一招,就是看产品的执行标准。这是鉴别纯粮食酒最重要的一个技巧,如果酒的执行标准为GB/T20821或GB/T20822的话就要谨慎了,因为GB/T20821-2007是液态法白酒的执行标准,也就是俗称的酒精酒,GB/T20822-2007则是固液结合法白酒的执行标准,即只有一部分是粮食酒。

    执行以下标准的就都是采用固态法酿造的纯粮食酒啦,常见的主要是酱香型的GB/T26760-2011,浓香型的GB10178.1-2006,清香型的GB10781.2-2006,米香型的GB10781.3-2006和小曲固态法白酒的GB/T26761。
    举例来说,比如酱香型白酒茅台王子酒和茅台迎宾酒,都是执行GB/T26760-2011标准的纯粮食酒。

    浓香型酒的代表五粮液,采用的是GB10178.1执行标准,自然也是纯粮食酒。

    清香型白酒老大哥汾酒,采用的是GB10781.2执行标准,是固态法酿造的纯粮食酒。

    江小白采用的是GB/T26761(优级)执行标准,证明了其是小曲固态法酿造的纯粮食酒。

    把这些执行标准记下来,或者对照这张图,即可一分钟鉴别真假粮食酒啦。

    除了这一招之外,还可以摇晃观察酒花,即在喝酒之前把酒瓶倒过来摇晃,纯粮酒的酒花通常很密集而且消失得比较慢。

    还可以观察酒瓶上的原料表:纯粮食酒的原料一般都是大麦、小麦、高粱等粮食,如果看到这些字眼那么一般都是粮食酒。

    当然,整体而言,看执行标准是最简单且准确的方法,记住这个技巧之后你就能快速辨别粮食酒啦。
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