豆角炖肉

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现在大家的生活条件变好了，大家应该经常会吃些肉类。每个人喜欢吃的肉的种类都不太相同，有的人喜欢吃猪肉，有的人则喜欢吃牛肉。现在生活中肉的做法有很多，不仅能炖着吃，还能炒着吃。
大家在做肉的时候可以放点蔬菜进去，荤素搭配不仅好吃还营养。这菜，碰上别错过！孩子常吃视力好，女人常吃皮肤好，贵点也值得。
这种冬天绝对不能错过的菜就是玉米，玉米含有丰富是植物纤维，不仅对皮肤好没还能促消化。做玉米时加点豆角和猪肉进去，美味又下饭。小编今天给大家介绍的就是美味玉米的做法，大家快来看看吧。
豆角炖肉



配料：
豆角 500克、猪肉 200克、玉米 1个、葱 1块、姜 1块、八角 1颗、土豆 1个、大豆色拉油 20克、精盐 1克、生抽 1勺
步骤1.豆角摘净，洗净


步骤2.猪肉洗净，切成片


步骤3.葱、姜切成片


步骤4.玉米切成段


步骤5.土豆洗净、去皮，切成片


步骤6.锅里放油，放入八角、姜片、豆角翻炒


步骤7.放入猪肉、玉米、土豆、盐、清水炖熟


步骤8.放入葱片翻炒


步骤9.放入生抽翻炒均匀


烹饪小贴士：
1.玉米的须子发干颜色发黑，就是老一点的玉米，颜色相对比较浅的，呈深褐色的，就是嫩一点的玉米，有的可能还没有熟。
2.市场上卖的好多玉米都是剥开的，如果您发现这玉米的颗粒有些干瘪，那就说明这玉米不新鲜了，放的时间比较久，最好就不要购买。
3.大家都知道干玉米发霉了不能吃，因为玉米发霉了后就会产生一种致癌物质——黄曲霉素。新鲜的玉米也有这种发霉的情况，您购买的时候一定要仔细挑选。
4.好多人都认为，被虫子咬了的玉米甜，好吃，但是专家告诉我们，这种遭受病虫害的玉米您也最好少吃。