姜丝蒸鲈鱼

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现在天气越来越冷了，到了冬天很多人都会出现手脚冰凉的情况，这时吃什么可以帮助我们缓解手脚冰凉的这种情况呢?冬天，体虚手脚冰凉的人，要多吃此食材，价格经济实惠，很值得！
小编建议大家在这种时候可以多吃些生姜，生姜的营养价值很高，生姜可以温中止呕、解表散寒。生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。
生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用。下面小编教给大家的是姜丝蒸鲈鱼的做法，营养又美味，一起来看看小编是怎么做的吧
姜丝蒸鲈鱼


By 雪冰姑娘
配料：
鲈鱼 1条、姜 1块、酱油 2勺
步骤1.鲈鱼去内脏洗净


步骤2.姜切丝摆在鱼身上


步骤3.锅中水煮沸放入鱼


步骤4.盖上盖子大火蒸8分钟即可（中间不要开盖）


步骤5.倒入鱼汁，淋上酱油即可


烹饪小贴士：
识别毒生姜识别方法大体有四步骤：一闻，二尝，三看，四放。
1、闻：主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味，“毒生姜”有一股很浓的硫磺味，掰开品尝会发现姜味不浓或味道改变。
2、尝：专门的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买。
3、看：正常生姜外表粗糙，较干，颜色发暗；“毒生姜”外表光滑，像打了蜡一样，非常水嫩，呈浅黄色。“毒生姜”的姜皮相对正常生姜更容易剥落，掰开后，内外颜色差别较大。
4、放：一般的生姜保质期比较久，而“毒生姜”暴露在空气中后，过几天就会变质发霉。