自制冬瓜条

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现在市场上的食材很多，这些食材不仅做法多，还很有营养。随着人们生活水平的不断提高，人们对膳食营养越来越重视。大家现在做菜都会选择市场上新鲜健康又美味的食材。
同一种食材就有着很多种不同的做法，每一种做法都很美味。大家在家很容易就能做出营养又美味的饭菜。这菜3块钱不到，我家1周吃3顿都不够，比吃肉还香，味道绝了。
这种便宜又好吃的菜就是冬瓜，冬瓜好吃不腻，不仅能炒着吃，还能和糖一起做成美味的冬瓜条，味道好极了。小编今天给大家介绍的就是美味冬瓜条的做法。
自制冬瓜条



配料：
冬瓜 2斤、生石灰 20克、白糖 500克
步骤1.备好食材


步骤2.冬瓜削皮切条


步骤3.放入盆里


步骤4.生石灰水对好


步骤5.倒入冬瓜里


步骤6.泡6小时


步骤7.洗几遍把生石灰味道洗掉


步骤8.捞出沥干水


步骤9.吹干


步骤10.碗里加白糖


步骤11.放入一层冬瓜条


步骤12.在加一层白糖


步骤13.在放入冬瓜条


步骤14.依次重复放完密封放入冰箱冷藏2天


步骤15.倒入锅里烧开


步骤16.直到把汤汁基本烧干


步骤17.关火一直翻炒让糖粘满冬瓜条


步骤18.完成可以放入冰箱冷藏随吃随取


烹饪小贴士：
1.冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
2.冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。
3.冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，种植成本低，产量高，营养成分丰富，耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁，是适于现代化农产品加工的良好原料，冬瓜已经越来越广泛地用于各类新型食品及保健晶的加工，这对于一种产量大，价格低的蔬菜不啻为一种增值的好途径。