番薯圆子姜奶

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容易手脚冰凉的女性，晚上喝碗这个，四肢暖呼呼睡得香，还少生病！体寒的女性一年四季手脚冰冷，特别是在冬天，气色明显苍白，整个人看上去缺少活力。
给大家介绍一道暖胃养生的甜品——番薯圆子姜奶。生姜可以祛风寒、促进血液循环，平时除了用作烹制辅料，还可以用它来做成饮品饮用。不过因为生姜辛辣刺激，不适宜一次进食过多，因此像今天这道姜奶一样，只需要加入少量即可。
此外这道甜品里的糯米圆子有补血益气、加你暖胃的功效，加入同样有助眠作用的牛奶，晚上食用，可以暖身安神，睡得好，身体自然好。
番薯圆子姜奶



配料：
甘薯(白心) 1个、糯米粉 20克、牛奶 250克、姜 1块、白糖 1勺
步骤1.番薯切块，放入锅中中火蒸30分钟


步骤2.糯米粉加入适量清水捏成糯米面团，再搓成若干小圆子


步骤3.取1小块番薯去皮切块


步骤4.锅中烧水，水开后放入小圆子煮至浮起后捞出


步骤5.锅中再放入牛奶，加入姜片和白糖，煮至响边后倒在碗中即可


烹饪小贴士：
怎么选购生姜？
1、看，看颜色：好生姜表皮粗糙，黄色较暗，千万不要买那种表皮颜色亮丽的生姜，这样的生姜十有八九使用硫磺熏的，看起来颜色浅黄，估计就是硫磺姜了。
硫磺姜不仅颜色看起来是浅黄色，表面也很光滑，被硫磺熏过的生姜表皮脆弱，容易破皮，所以表皮破损的、颜色很浅的生姜很可能是硫磺姜。
硫磺熏过的生姜不容易保存，放置一段时间以后就会发霉，如果你买的生姜很短时间就发霉了，就要注意了，有可能是买到了硫磺姜。
当然，硫磺姜闻起来气温刺鼻，因为表面附有硫磺的缘故，如果遇到这样的生姜千万不要买。
2、用手捏一捏，软的生姜不要买，说明至少是放置时间过长了，时间成了就不新鲜了，水分流失。
3、生了芽的生姜不要买，虽然说生芽的生姜可以吃，毕竟在生芽过程中消耗了生姜里面的养分，养分流失很多，起不到应有的效果，味道也不是很好了。