奶茶吐司

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吐司吃不完别扔，加入奶茶做成甜点，甜而不腻，饭后吃享受极了，今天小编要给大家安利一款刷爆朋友圈，霸屏各大视频APP的奶茶吐司，吃起来就像把珍珠奶茶塞进了吐司里，咬一口就爆浆。
幸福感爆棚！重点是做法超简单！几分钟就能搞定，我每次做给家人吃，他们都很馋，很受他们的喜欢，而且美食散发着淡淡奶茶的香气和浓郁奶香混合的吐司，孩子喜欢切厚片后食用，绵软细腻又带着少许嚼劲儿，入口好吃，甜而不腻，很适合做饭后甜点，非常享受。
奶茶吐司



配料：
白鲨高筋面粉 250克、细砂糖 40克、精盐 适量、酵母(干) 2.5克、红茶牛奶 175克、黄油 25克、红茶牛奶材料 适量、牛奶 25克、红茶包 2袋
步骤1.材料备齐，黄油软化。


步骤2.红茶包和牛奶一起加入煮开后放凉备用。


步骤3.除黄油外所有材料放入面包机揉面。


步骤4.揉成团后放入软化的黄油继续揉 。


步骤5.揉到完全状态，出薄膜即可。


步骤6.滚圆放入温暖的地方发酵。


步骤7.发酵到2倍大，用手指沾面粉戳洞不回缩即可。


步骤8.将面团分成2份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。


步骤9.取面团擀成椭圆形，翻面，压薄底边。


步骤10.将左右向中间对折。


步骤11.从上往下卷起，收紧封口处。


步骤12.放入学厨水立方模具内，收口冲下放置。


步骤13.盖上盖子或者保鲜膜后放入柏翠5400烤箱中发酵。


步骤14.发酵到模具的8分满即可。


步骤15.柏翠5400烤箱下层，170度烘烤30分钟。


步骤16.出炉震出热气，脱模放凉即可。


烹饪小贴士：
1、液体请灵活掌握，混合材料的时候请留调整液体，煮奶茶的时候牛奶要放足量，因为加热的时候会有轻微损耗
2、种面团也可以根据自己时间安排选择室温发酵
3、烘烤温度时间请根据自己烤箱灵活掌握
4、糖和盐一定要分开放在面粉下，不要过早接触到了酵母，每种面粉吸水量不同，预留十克看状态再加水，此款算是甜吐司了，不喜欢甜的可以适当减糖
5、奶茶粉不同品牌口味不同，自行调整糖的用量。配方中糖量不高，吃起来甜味没有那么明显，喜甜的可以自行增加糖量。