荷兰豆胡萝卜炒腊肠

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现在生活条件变好了，很多人也是特别注重身体养生，运动是大家都知道的一种养生方式，但是，很多人并不能长期的坚持下来，而且，有些人还经常的抽烟喝酒。
这些嗜好对身体都是有危害的，伤肺伤肝，但是，很多人可能不知道，喝酒抽烟并不是最伤肝的，最伤身体的其实是我们的情绪，有些人脾气不好，是特别的伤身体的，对肝脏很不好。
最伤肝的，不是抽烟喝酒，而是这件不起眼的小事，许多人每天都做。给大家分享一种护肝食物，经常吃，能够对大家的肝脏起到保护作用，还能补充人体的营养，它就是胡萝卜，常吃护肝明目。今天就教大家做荷兰豆炒胡萝卜，一起来看一看吧！
荷兰豆胡萝卜炒腊肠



配料：
腊肠 200克、荷兰豆 200克、胡萝卜 1个、花生油 15克、精盐 1小勺、蒜 5瓣、西红柿 2个、鸡精 1小勺
步骤1.将荷兰豆洗净、摘净，腊肠、胡萝卜、西红柿、蒜切片，备用


步骤2.热锅放油，放入蒜爆香，放入胡萝卜翻炒至半熟


步骤3.放入荷兰豆翻炒至变色，加盐调味


步骤4.放入腊肠翻炒至变透明


步骤5.放入西红柿翻炒几下，调入鸡精，翻炒匀


步骤6.起锅，装盘


烹饪小贴士：
1、胡萝卜的外表，大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的。
2、胡萝卜的大小，其实胡萝卜在挑选的时候，不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的，中等偏小的就是可以的了。
3、胡萝卜的外型，有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的，感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的，也可以试试尖尖的。