耗油要用对地方，否则更没用一样

Lollipop·糖丄

我们在炒菜做饭的时间都会利用到蚝油，可以起到一个提鲜的结果，但是我们在吃蚝油的时间肯定要留意这几点，下面就和小编一起来相识一下。

第一、我们先来讲一下蚝油怎样储存的，我们在炒菜的时间常常会用到蚝油，以是许多朋侪为了方便都会把蚝油直接放在厨房内里，但是到了如今炎天温度特殊高，假如把它放在厨房内里，高温的环境下会让我们的蚝油发生霉变，影响它的口感和它的质量，而且内里的营养身分也会流失。以是精确的做法是将蚝油放在我们的冰箱冷藏室。

第二、蚝油不是越多越好，有些朋侪在做饭的时间都会把蚝油放太多，以为放越多味道就会越好，实际不是如许的，不是说越多就越好，由于蚝油自己就是浓缩的英华，以是我们每次炒菜的时间只要放五毫升就可以，放太多也没有什么意思！

第三、各人肯定要留意的是制止把蚝油和许多调味品一起利用，蚝油原来就是提鲜的，假如说我们在炒菜的时间利用过多的调料，好比说辣椒，酱油，味精，白糖等等就会使我们的蚝油起不到作用。

第四、蚝油不能煮太久，一样平常我们在炒菜做饭的时间都会参加蚝油，但是假如蚝油炒的太久就会影响它自己的营养代价，不但起不到一个提鲜的结果，而且会粉碎菜自己的味道，以是我们这么做法应该是炒完菜，把菜盛出来之前再参加蚝油！