茴香猪肉水饺

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天气渐渐变冷，大家吃饭的口味也变了很多。现在很多人都偏爱有汤水类的食物，这些食物不仅好吃还很暖和。水饺就是现在很受欢迎的食物，水饺的口味有很多，不仅有新鲜的萝卜韭菜馅，还有美味的诱人的猪肉馅。
水饺不仅种类多变，还皮薄馅多，好吃到停不下来。入冬后，用它包饺子，比萝卜韭菜鲜，几毛一斤，我家一周吃3次！入冬后，吃饺子的次数就变多了。
用茴香做的饺子，比萝卜青菜香多了，家人都爱吃极了。小编今天给大家介绍的就是美味茴香水饺的做法，大家快来看看吧。
茴香猪肉水饺



配料：
茴香 3斤、猪肉 1斤半、鸡蛋 3个、精盐 少许、香油 少许、味精 少许、鸡精 少许、生抽 少许、料酒 少许、十三香 少许、葱 少许、姜 少许
步骤1.剁茴香


步骤2.加肉馅加葱姜


步骤3.加鸡蛋


步骤4.香油


步骤5.生抽


步骤6.耗油


步骤7.十三香


步骤8.盐


步骤9.鸡精


步骤10.搅拌


步骤11.用的饺子皮包


步骤12.哈哈哈我和我老公包的我不会包


步骤13.我老公包的花花


烹饪小贴士：
1、猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值。
2、猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分，其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言，脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。
3、猪肉和其他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等）组成要素；钠、氯等元素，可以补充有机体消耗的盐分，同时也是生成胃酸的原料。