承味瘦身双绝吃出来的纤体——胡萝卜炒西兰花

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减肥瘦身是现在很多人都在努力的事情，大家都想有一个完美的身材，但是，真正能够坚持下来的人却非常的少，毕竟平常的工作也比较忙，再加上自己偷懒，所以，减肥也就成为很多人可望不可即的事情。
其实，有一种减肥方法很多人不知道，那就是饮食减肥，非常的管用。90后女孩一个月瘦了10斤，不用运动还能吃饱，她用了这一招！前不久减肥的90后女孩，她就是利用饮食方法瘦的，她连续吃了一个月的西兰花。
西兰花是“蔬菜之王”。营养丰富，含有多种维生素，而且不含油脂，比较清淡，吃了不仅抗饿还能瘦身。小编今天就分享一种胡萝卜西兰花做法，非常美味。
承味瘦身双绝吃出来的纤体——胡萝卜炒西兰花



配料：
西兰花 300克 、胡萝卜 100克、橄榄油 7毫升、精盐 2克、法香碎 1克、蒜 1瓣
步骤1.西兰花切成小朵，胡萝卜切小块，蒜切片，备用。


步骤2.起锅烧水，水开后放入西兰花，加盐，食用油，待水开将西兰花捞起备用，加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽，而且不会流失其中的营养，绝对是养生佳品哦。


步骤3.热锅下油，八分热将蒜，胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软，下烫好的西兰花一起炒（西兰花已经熟，所以炒的过程很短，主要是调味）加盐，少量生抽，味道很鲜美滴，然后关火，加鱼露，装盘。


步骤4.一盘简单又美味的西兰花炒胡萝卜就好了哦。


烹饪小贴士：
1.看颜色：西兰花以颜色浓绿鲜亮者为佳，若有泛黄现象或开出黄色花朵者，则表示已过度成熟或储藏太久。但若上部略带紫色，是正常现象，也不会影响味道。
2.掂重量：手感较沉重的西兰花为良品，但需要注意的是，要避免选择花球过硬，花梗特别宽厚结实的西兰花，这样的西兰花比较老。
3.看花球、花蕾：花球表面无凹凸、整体有隆起感，花蕾紧密结实的西兰花品质较好。
4.看叶片：若西兰花带叶，那么叶片嫩绿、湿润的较新鲜。
5.观察花梗的切口：观察西兰花梗的切口是否湿润，如果过于干燥则表示采收已久，不够新鲜。