油条别去表面买了，教你五分钟做一大锅，拒绝明矾，零...

妖翼nice

油条是生存中常见的古老夫族面食，是传统早餐之一，口感松脆有韧性，配上一碗热乎乎的鲜豆浆，简直完善。
不外，随着越来越多消息的爆出，食品安全也成了一个大题目。好比说：“油条吃起来又香又脆，是由于内里添加了明矾和碱,”这种食品孕妇和小孩子吃特殊的不安全。
以是为了安全着想，哈妹教各人本身在家做，简朴又方便，关键是零添加，吃着也放心。
自制无铝油条



配料:
面粉200克、鸡蛋一个、牛奶90克、干酵母两克、白糖半小勺、盐半小勺
烹调步调:
1.面粉放盆里，打入一个鸡蛋


2.拌匀，放酵母，糖，盐拌匀


3.参加牛奶，活成稍软的面团


4.盖上盖子放暖和处发酵两倍大


5.发好的面团，稍揉一下，搓发展条，轻微按扁，外貌抹一层油，防风干表皮，也仿黏在案板上，切成宽约2.3厘米的块，两个一摞，用筷子中心压一下


6.捏住两端抻拉成条


7.锅烧热油，油温不要高，可以先放一小块口试试，刚刚冒泡泡就行，把油条放入，小火逐步炸制，不绝用筷子翻动油条，使其受热匀称


8.小火炸，小火， 小火，紧张的事变说三遍，小火逐步翻动着炸制外皮金黄


9.这是炸好的油条，色泽金黄，吃起来外酥里嫩，能吃出牛奶的香味奥，来杯豆浆，早餐绝配。

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