萝卜玉米筒骨汤

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冬补不妨多喝这个汤，简单易做，滋补暖胃又驱寒，比穿羽绒服实在！入冬之后家里的汤水明显多了一些，一来从外面回家后身体寒冷，喝上一碗热乎乎的汤真的从内到外的散发出暖意，比吃什么都强。
而家里最爱煲的就是这道家常汤水，用到了有“小人生”美誉的白萝卜。现在的大白萝卜甘甜美味，加上玉米与筒骨熬成汤，汤水分外清甜。
冬天常吃萝卜何以增强身体抵抗力，暖胃健脾胃，而且还对皮肤都明显的滋润作用。因此，冬天用白萝卜煲汤喝正当时，多喝身体壮，让你不惧严寒！
萝卜玉米筒骨汤



配料：
白萝卜 1个、玉米 两根、筒骨 1根、花生油 15克、精盐 1.5克、姜 1块
步骤1.食材准备


步骤2.筒骨先冲洗一遍，再焯水捞起后冲洗一遍


步骤3.电饭锅内胆里一次性倒入足够的清水，放入筒骨和姜块，选择煮汤键一个小时


步骤4.白萝卜去皮洗净切块，玉米洗净切段


步骤5.一个小时后放入玉米和白萝卜再煮一个小时


步骤6.淋入香油


步骤7.再撒点盐调味，即可出锅


烹饪小贴士：
如何选购白萝卜？
1、以根形圆整、表皮光滑为宜。一般说来，萝卜皮光滑的肉质更细。
2、通常卖的白萝卜都还有一些叶梗的，先挑一条叶梗看起来很新鲜的白萝卜拿在手上掂量掂量，沉甸甸的则表明不是空心萝 卜。
3、看表皮，如果萝卜皮色呈半透明的斑块， 不仅表明不新鲜，且有可能是严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，这种萝卜基本上失去了食用价值。
4、买萝卜不能贪大，以中型偏小为宜，这种白萝卜肉质较密实，烧出来成粉质软糯。