姜片红糖小汤圆

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天气寒冷，女人更要学会暖身！试试这道糖水，远离手脚冰凉气色好！女人最怕体寒，四肢冰冷是很多女士的“通病”，特别是在冬天，体寒会直接导致脸色暗沉，只能靠化妆品掩饰。
大家不妨在晚上时不时做这道姜片红糖小汤圆食用。红糖是贫血人士很好的食物之选，它有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒的功效。
红糖还是女士们养颜美容的滋补之物，它所含有的叶酸和微量元素，可以促进细胞血液循环，增强机体活力。严寒的天气，加入同样有驱寒作用的姜片，晚上喝一碗，暖意由内而外涌出来，气色自然也变好了。
姜片红糖小汤圆



配料：
糯米粉 200克、红糖 1小块、姜 3片、水 适量
步骤1.糯米粉


步骤2.倒入适量的水


步骤3.和成光滑的面团


步骤4.揉搓成大小自己喜欢的汤圆


步骤5.依次做好所有的汤圆


步骤6.生姜和红糖片


步骤7.锅里倒入适量的水，放入姜片和红糖片


步骤8.大火煮沸后转中小火煮10分钟后，转大火放入汤圆


步骤9.煮至汤圆漂起来


步骤10.即可


烹饪小贴士：
如何辨别优劣红糖呢？
1、看状态
在白纸上撒一薄层红糖直接观察，良质红糖呈晶粒状或粉末状，干燥没有杂质，无松散结块。次质的红糖有杂质，呈结块状或受潮溶化。
2、闻气味
优质的红糖具有甘蔗汁的清香味。次质红糖气味正常但清香味淡。而劣质红糖则有酒味、酸味或其他不良气味。
3、尝滋味
取少许红糖放在口中用舌头品尝。良质红糖品尝起来口味浓甜带鲜，微有糖蜜味。次质红糖密味较淡，滋味比较正常。有焦苦味或其他异味的则为劣质红糖。
4、化溶液
取适量红糖用20％水化成红糖溶液，溶液清晰无沉淀和悬浮物的则为优质红糖。 如果有可见沉淀物或悬浮物的则为劣质红糖。