香菇鸡蛋汤粉

kxjhl

天气是越来越冷，很快就要到冬天了。自己在家做饭的人都知道，冬季的蔬菜水果成熟的少，所以一到冬季，所有的蔬菜水果价格就会变贵，但是，蔬菜再贵还是要补充身体营养，尤其是到了冬天，更需要营养的食物来给身体补充能量。
小编家里也有孩子，孩子在长身体的时候一定要多给孩子补充营养，这样才能长大个子。家中条件不好，这菜也要买给孩子吃，提高身体免疫力，长个子。“它”是什么呢？它就是香菇。
香菇含有丰富营养，维生素、氨基酸含量很高，孩子吃了能够提高免疫力。小编今天做了香菇鸡蛋汤粉，味道非常美味，一起来看一下吧！
香菇鸡蛋汤粉



配料：
香菇 8朵、鸡蛋 两个、QQ面 1袋、花生油 40克、精盐 3克、生抽 20克、十三香 少许
步骤1.先把食材准备好。


步骤2.把香菇和大白菜洗净掰成小块，香菇要挤干水分。


步骤3.起油锅烧开，倒入打散的蛋液，划散，再放入香菇翻炒几下。


步骤4.倒入适量清水烧开，放入土豆粉煮一分钟左右，撒入盐。


步骤5.放入白菜煮至变软，放入十三香和生抽拌匀，即可出锅享用。


烹饪小贴士：
1、首先，在挑选香菇的时候，可以通过闻的方式来了解香菇的特点，如果闻起来有一种特别刺鼻的味道，这种香菇是千万不能买的，因为上面撒上了一些保鲜剂，这种化学物品会散发出一种非常难闻的刺鼻味道。
2、其次，在挑选香菇的时候，一定要注意菇头具有什么样的特点，如果是自然生长的香菇，其头部是非常圆的，而且看上去非常的厚实，犹如一把小伞一样，但是在选购的时候，如果出现了菇头非常的薄并且呈现出来的形状并不规则，这时就需要避免购买这种香菇了。
3、在挑选香菇的时候，还需要注意它的颜色，如果颜色发黑的话，那么，这种香菇上面喷洒了一些化学制剂，一定不要买这种颜色比较偏黑的香菇。