大馅馄饨

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中国的美食种类有很多，不仅有各种各样的家常菜，还有很多的传统小吃。随着人们物质水平的不断提高，人们的生活水平有了极大的改善，大家对于食物的口味也越来越执着。
中国最不缺的就是吃货，他们流连在街头巷尾，他们最喜欢的事情就是品尝各种美食的味道。有美食的地方，就总是少不了他们的身影。
胖妹逛小吃一条街，和妹妹2人，一路边逛边吃，吃到这个真值。胖妹是个十足的吃货，他和妹妹逛美食街时遇到的这个超值的美味小吃就是馄饨。下面小编就把馄饨的美味做法教给大家。
大馅馄饨



配料：
猪肉馅 500克、馄饨皮 500克、水 适量
步骤1.买的馄饨皮感觉比自己做的好，省事。


步骤2.准备一些清水备用。


步骤3.第一种方法：把肉馅放在馄饨皮的三分之一处，如图。皮的上，左，右三个边边抹上一点水，容易粘住。


步骤4.往上折一下，如图。按紧两边。


步骤5.再往上折一下，如图。按紧两边。


步骤6.如图拿在手上，把肉馅中间轻轻按进去一点如图。


步骤7.把上面两个边角重叠粘在一起，如图，第一种包法完成。


步骤8.第二种包法：把肉馅放在馄饨皮的中间。四周抹上一点水。


步骤9.往上对齐折叠如图。


步骤10.如图，把肉馅中间按进去一点。


步骤11.下面两个角粘合。可以用水粘合。第二种包法完成。


步骤12.第三种包法：把肉馅放在馄饨皮的中间。


步骤13.如图，上下对齐折叠，按紧馄饨边。


步骤14.如图，再这样折一下。


步骤15.放在手上的样子。弯曲一下。


步骤16.捏住两个边角。第三种包法完成。


步骤17.全部包好。成品。


烹饪小贴士：
1.馄饨是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。
2.馄饨皮和面的时候最好放个鸡蛋在里面，面不要太软，要比擀面条要薄.擀到合适的时候把擀面棍从中抽出来，用刀把面切成8公分宽再把面皮掸开，一条一条罗好，用刀再切就可以了.抽擀面棍前要在面上多撒干面粉，防止粘连。
3.馄饨馅中还可以加入：鸡肉末，牛肉末，白菜，芹菜，韭菜，香菇丁（要用水泡好），虾丁（不能太烂）等，组成各种特色的馄饨馅。