家常粉蒸豇豆

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一到秋季，天气变干燥，气温下降，家里老人还有孩子，是最容易伤风感冒的，所以在未入冬之前，就要做好保暖措施，积极调理好自己的身体，以防冷风入侵。
大家都知道，是药三分毒，平时还是少吃药的好，所以食补就是一个很好的方法，今天小编推荐的这个菜谱，你一定要收藏！
“天然阿司匹林”被发现，感冒咳嗽就吃它，妈妈20年的老偏方。它是什么呢？它就是豇豆。豇豆，俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和短豇两种，属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。
家常粉蒸豇豆



配料：
豆角 250克、米粉 适量、蒜 适量、白糖 适量、生抽 适量、精盐 适量
步骤1.豆角洗净切段


步骤2.放入碗中，加蒜末、米粉、白糖、盐、生抽


步骤3.搅拌均匀，装入盘中


步骤4.上锅蒸熟即可


烹饪小贴士：
1、豇豆茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。南方栽培以蔓性为主，矮性次之。
2、豇豆要求高温，耐热性强，生长适温为20~25℃，在夏季35℃以上高温仍能正常结荚，也不落花，但不耐霜冻，在10℃以下较长时间低温，生长受抑制。
3、豇豆属于短日照作物，但作为蔬菜栽培的长豇豆多属于中光性，对日照要求不甚严格，如红嘴燕、之豇28-2等品种，南方春、夏、秋季均可栽培。
4、豇豆对土壤适应性广，只要排水良好，土质疏松的田块均可栽植，豆荚柔嫩，结荚期要求肥水充足。