黑芝麻华夫饼

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要想头发乌黑油亮，平时要常吃它，润肤抗衰，女人多吃素颜也美丽！它就是黑芝麻！我们常常建议平时要多食用一些“黑色食材”，比如黑米、黑枸杞等，而黑芝麻对于想要头发乌黑亮丽的人士很是合适。
黑芝麻是药食两用的食物，它可以润肠通便、保护肝脏。而对于女士来说，它富含卵磷脂、维生素A、B等营养物质，可以延缓衰老、滋润皮肤，并且吃它还不容易囤积脂肪，所以多吃也不怕发胖哦。
今天给大家介绍一个黑芝麻华夫饼的方子，如果没有华夫饼机，调好的饼浆用不粘锅也能煎成松饼食用的。
黑芝麻华夫饼



配料：
低筋面粉 140克、玉米淀粉 20克、泡打粉 2克、细砂糖 25克、牛奶 90克、玉米油 50克、鸡蛋 2个、芝麻 5克、华夫饼模具 1件
步骤1.称量好所有材料备用


步骤2.鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀


步骤3.加入牛奶搅拌均匀


步骤4.将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉过筛入蛋液中


步骤5.搅拌均匀


步骤6.倒入玉米油搅拌均匀


步骤7.加入黑芝麻


步骤8.搅拌均匀之后的面糊状态


步骤9.华夫饼模具抹油预热


步骤10.预热好倒入面糊加热，两面翻转直至上色


步骤11.成品


步骤12.成品


步骤13.成品


烹饪小贴士：
怎么选购黑芝麻？
1、看外表。正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象，但颜色过深。如果你购买的黑芝麻放入冷水中迅速掉色的话，很可能购买的是被染色的黑芝麻。
2、用刀切。由于黑芝麻只是种皮是黑色的，它的胚乳部分仍是白色，所以你可以用刀把黑芝麻切开，如果里面是白色的，就说明是真正的黑芝麻，否则就是染色黑芝麻。
3、放手心。抓一小把黑芝麻放到手心里，如果手心很快变黑，则说明是染色黑芝麻。
4、看断口。在需购买的黑芝麻里找出一个断口的黑芝麻，看其断口部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，则证明是经过染色处理的黑芝麻。
5、用手绢或纸巾辨真伪。抓少许黑芝麻放在湿手绢或湿纸巾上揉搓不掉色的为真正的黑芝麻。
6、尝味道。真正的黑芝麻吃起来不苦，有轻微甜感，有香味。如果是染色的黑芝麻会有一种怪怪的机油味或不正常的味道，而且发苦。