猪手煲花生

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最近新闻表示胃病成了致死的主要原因之一，新闻报道说最小的患者才6岁，可想而知形势有多么的严峻。究其原因，还是因为现在的人容易暴饮暴食，一日三餐不按时吃饭，平时不加以爱护，长此以往下去，自然是会胃病频发。
所以在日常当中我们就应该树立养胃的好习惯。胃不好的人，就吃花生加“它”，隔三差五吃，修复胃黏膜，快收藏。它是什么呢？它就是猪脚。猪脚还有美容的功效，和花生加以搭配，简直一举两得。
花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。
猪手煲花生



配料：
猪蹄 一个、花生，黄豆 200克、香料 一小包
步骤1.花生，豆


步骤2.配料


步骤3.白砂糖


步骤4.猪手控水


步骤5.上色


步骤6.完美


步骤7.出锅


烹饪小贴士：
1、花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。
2、历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。
3、花生原产于南美洲一带，世界上栽培花生的国家有100多个，亚洲最为普遍，次为非洲，据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。
4、花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。除供食用外，还用于印染、造纸工业。
5、花生作为吉祥喜庆的象征，是传统婚礼中必不可少的“利市果”，寓意多子多孙儿孙满堂，预示两个相爱的人永远在一起，永不分离。