肉末生菜

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孩子的饮食营养是一件让家长很揪心的事情，很多孩子有挑食的坏习惯，他们不喜欢吃蔬菜。但是蔬菜是每日都要摄取的食材，蔬菜营养丰富，对孩子的成长很有帮助。
现在生活中蔬菜的做法有很多，家长们也不要执着于给孩子炒蔬菜吃了，快点尝试一下美味的其它做法，孩子可能就会爱上吃蔬菜了。
孩子不吃蔬菜？一定是做法不好吃，用这种做法绝对全吃光！生菜就是我们生活中很常见的一种蔬菜，生菜做好后家上肉末，好吃又营养，孩子爱吃极了。小编今天给大家介绍的就是美味肉末生菜的做法，大家快来看看吧。
肉末生菜



配料：
生菜 300克、猪肉馅 50克、料酒 适量、十三香 少许、葱姜蒜 适量、酱油 少许、精盐 少许、淀粉 适量
步骤1.准备生菜焯水。


步骤2.冷水侵泡捞出，切成段，摆放盘中。


步骤3.肉馅，葱姜蒜切片。


步骤4.热锅凉油，放入少许玉米油，加入葱花，放入猪肉馅，


步骤5.加入料酒，十三香，少许生抽酱油，少许盐淀粉勾芡出锅。


步骤6.放入盘中的生菜上面即可。清香可口。


烹饪小贴士：
1.生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。
2.生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。
3生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
4.生菜中含有丰富的维生素C，具有一点的美白的功效。
5.生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。