淮山莲藕骨头汤

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转眼就到了秋冬时节了，我明显感觉到干燥了不少，嗓子眼发干，皮肤粗糙暗黄，加上一天工作下来非常疲乏，就想吃点滋补养人的东西来犒劳一下自己。
可是，要做一道滋补的菜品费时费力，每天工作已经够累够忙了，哪里还有精力做呢？好在我最近和妈妈学了一手，掌握了一种养生汤的做法，每天晚上把食材和调料放进高压锅里炖，第二天早上起来就能吃，方便极了。
妈妈告诉我，秋冬干燥多喝这汤，鲜美且开胃，孩子常喝不生病，女人常喝气色好。我坚持喝了一段时间，的确感觉皮肤细腻了不少。大家跟我一起试试吧！
淮山莲藕骨头汤



配料：
猪大骨头 500克、淮山 150克、藕 100克、葱 3条、黄芪 4片、精盐 适量、鸡精 少许
步骤1.买骨头让人砍好，清洗沥水


步骤2.水烧开，放骨头、酒，水再开捞出，沥干


步骤3.淮山莲藕切块


步骤4.烧开水，放骨头、淮山、莲藕、黄芪炖40分钟，最后放葱鸡精，OK


烹饪小贴士：
莲藕排骨汤营养价值：
1.有掉发困扰的女性多少位缺乏铁，多喝点莲藕猪骨汤能改善脱发、掉发问题，因为这道汤能补铁。
2.莲藕中猪骨汤不仅能补铁还能补钙，不过需要在煲汤的时候加入醋，醋能令猪骨中的钙溶出，醋放得越多，莲藕骨头汤越补钙。
3.莲藕是祛淤生新的最佳蔬菜，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。
4.猪骨具有补钙、抗衰老、补血以及促进生长发育等功效，莲藕搭配猪骨，就是一顿美味而富含营养的靓汤。
5.猪骨和莲藕都能起到补铁的效果，女性多饮用能防止贫血、掉发，为女性下一步美容打好坚实基础。
6.莲藕猪骨汤还含有抗衰老的功效，猪骨中含有胶原蛋白和一些特殊的营养成分，能减慢骨头老化的速度。