盐蒸橙子【法帅蒸汽烤箱式】

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天冷吃水果太冷？这种水果就适合冬天吃，“趁热吃”营养翻倍。现在的天气越来越冷，小编就很少再吃水果，因为水果太凉了，吃多了害怕肚子受不了。
后来，小编发现其实有些水果还是可以做熟了在吃的，比如山楂、橙子、红枣、梨、柚子等等。就拿橙子为例，橙子皮中含有可以止咳、理气化痰的成分。
橙子含有丰富的营养成分，维生素C，β-胡萝卜素，柠檬酸等，可以促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。蒸熟的橙子气味芳香，酸甜可口，较生食更能缓解咳嗽。今天小编就来教大家做盐蒸橙子。
盐蒸橙子【法帅蒸汽烤箱式】



配料：
橙 1个、精盐 3克
步骤1.橙子洗干净表皮后，切掉顶部。若不平稳，可把尾部的小尖头也消掉


步骤2.把盐均匀洒在橙子肉上，并用小刀或者叉子在橙肉上戳几下，让盐更好的入味


步骤3.法帅蒸汽烤箱开启【预热】功能，选择100度预热


步骤4.橙子放入碗中，待蒸烤箱预热时间到达后，放入自上而下第三层，选择【蒸汽】模式85度/15分钟


步骤5.出炉后，吃掉除橙子皮外的所有果肉，喝掉咸橙子汤汁


烹饪小贴士：
橙子的选购技巧：
1、重的比轻的好
这个规律适用于很多种食物的挑选，同等大小的，要挑沉甸甸的，轻飘飘的不要选。
2、皮肤细腻毛孔小的好
像美女一样，橙皮的肌肤要细腻，毛孔细小，这样橙子皮也会比较薄更好吃；如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。
3、比较硬且有弹性
轻轻捏捏橙子，硬的比软的好，而且要有弹性，说明橙子比较新鲜。
4、肚脐眼小的好
脐橙其实不分公母，肚脐是它的复果，和很多人认为的不同，脐橙要挑肚脐眼小的。