牛奶桃胶羹

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说到牛奶，几乎人人都知道，它的营养价值极高，每天早晚喝一杯，补充身体所需钙含量。那么喝奶到底有什么禁忌呢？我不说你肯定不知道！
冬季牛奶和它是“死敌”，坚决不能一起吃，很多孩子都中招！那就是不能和果汁一起喝，因为牛奶含有丰富的蛋白质，可是果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，两者一起喝会影响吸收。
从而降低牛奶的营养价值，这样牛奶的功效就大大下降了，家里有孩子和老人的一定要收藏，尤其是孩子，总是爱喝果汁，这样一来喝了也等于白喝，别再白白浪费了。
牛奶桃胶羹


配料：
牛奶 250克、桃胶 少许、皂角米 少许、红枣 8颗、白糖 适量
步骤1.我这是两人份的量。皂角米适量


步骤2.桃胶适量


步骤3.冷水浸泡皂角米24小时，中途要换水。冰箱冷藏浸泡。


步骤4.桃胶同样泡法


步骤5.泡好的皂角米过几遍清水


步骤6.泡好的桃胶软软无硬芯，挑拣掉杂技，过几遍清水。


步骤7.桃胶皂角米放入锅中，红枣洗净放入锅中


步骤8.加约3碗水煮40分钟，中途要经常搅拌防止粘底。煮到桃胶软透即可。冷水开水都可以，我比较着急用的开水。在最后5分钟加适量白糖。


步骤9.煮好的桃胶胶质丰富，非常粘稠。


步骤10.盛在碗里


步骤11.加适量牛奶搅拌均匀即可品尝。奶香浓郁，滴滴香浓。


步骤12.“秋季养生，归一牛奶，健康伴你”


烹饪小贴士：
1、牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。
2、牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、的含量都很多。
3、最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
4、种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。