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    香菇西兰花

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    发表于 2019-12-9 13:30:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
    现在天越来越黑了,不过我们下班还是一样的越来越晚,年底很多公司都会很忙,有时候到家太晚了,吃晚餐已经和吃夜宵没有什么区别了。
    虽然一天的工作非常的辛苦,不过晚上还是不容易很快的就入睡,失眠问题一直都会困扰着很多的朋友。天然“安眠药”被发现,睡前要吃点,一觉睡到天亮,成本才5毛钱!
    蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,但热量很低,常吃也不会发胖。蘑菇中的维生素c比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢。 晚上吃一点蔬菜就可以休息了,不要再吃大鱼大肉增加身体负担了!
    香菇西兰花
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    配料:
    西兰花 1朵、香菇 3朵、黄椒 20克、红椒 20克、精盐 1勺、鸡精 1勺、蒜 3颗
    步骤1.西兰花泡盐水15分钟
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    步骤2.15分钟后切小朵
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    步骤3.香菇洗净,香菇头切10字花刀,杆切碎,蒜切片,红椒黄椒切条
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    步骤4.西兰花,香菇分别焯水2分钟
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    步骤5.热锅起油,加入香菇丁翻炒,调味,酱油3勺,耗油2勺,水5勺,盐1勺,鸡精1勺,麻油1勺
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    步骤6.下入西兰花,香菇及黄椒,红椒翻炒,略加盐,出锅
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    烹饪小贴士:
    1、选购技巧
    香菇以香味浓郁、肉质厚实、表面平滑、大小均匀的为佳。色泽黑褐色或黄褐色,菇面稍带白霜,菇褶紧实细白,柄短而粗。长得特别大的香菇最好不要吃,有可能是激素催肥的。
    2、储存简述
    新鲜香菇 :可用透气膜包装后,置于冰箱冷藏,可保鲜一星期左右,或直接冷冻保存。
    干香菇 :首先,将干香菇放在密封罐中保存,并最好每个月取出,放置阳光下曝晒一次,可保存半年以上;或者将干香菇直接冷藏、冷冻保存,以避免腐败或生虫。
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