鸡蛋饼

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天冷了不想早起，这样做早餐，不和面不脏手，5分钟就能搞定！早餐，作为开启一天能量的重要步骤，千万不能马虎不得，不能不吃，也不能吃得不营养。
因此，早餐既要吃，还要吃的有营养，能够瞬间让身体获得慢慢的能量。但是，随着天气越来越冷了，早上起床也变得越来越困难，早上吃早餐也会变成一件很难的事情。
对于一些家里有孩子的人来说，为了孩子吃到早餐，即使自己不想起床，还是要准时钻出那暖暖的被窝。今天，就为这些人士分享一种能够节省时间还很营养的早餐做法，非常实用哟~
鸡蛋饼



配料：
鸡蛋 2个、葱叶 适量、食用油 适量、精盐 适量
步骤1.鸡蛋加盐和葱叶搅拌均匀


步骤2.加油


步骤3.慢火


步骤4.翻面


烹饪小贴士：
怎么挑选新鲜的鸡蛋？
1.新鲜蛋的蛋壳比较粗糙，上覆一层霜状粉末，陈蛋壳光滑有亮光。
2.用鼻子嗅气味：把蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味。
3.良质鲜蛋有轻微的生石灰味，可以闻一闻。用耳听：把鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇晃，新鲜的鸡蛋音实，贴蛋壳，无晃动感。光照鉴别：把蛋对着光线看，如果蛋的透光度很好，在灯光下颜色呈透亮就是好蛋。把蛋打开放在碗中，如果蛋黄整个呈现完整饱满，蛋白成像新鲜的粘稠状，就是新鲜的蛋。