番茄金针菇豆腐

kxjhl

从古至今，长寿一直就是很多人都想要做到的事情，很多人总会想着各种的方法来延年益寿，我们都知道世界上平均寿命最长的国家，就是日本了，那在日本是有着什么长寿的秘诀吗？
日本人的长寿秘诀，就是顿顿饭里都有它，看完后立刻收藏！这个它就是豆腐，我们知道豆腐的营养价值非常的丰富，有着很高的蛋白质含量，而且豆腐的营养也是很容易被人体吸收，是非常好的食物了。
中国也有很多豆腐的不同做法，今天小编就给大家分享一道番茄金针菇豆腐，快来一起试试吧。
番茄金针菇豆腐



配料：
金针菇 适量、番茄 适量、神仙豆腐 适量、红皮洋葱 适量、精盐 适量、食用油 适量
步骤1.锅内倒入食用油


步骤2.加入姜片


步骤3.加入葱头，炒出香味


步骤4.加入番茄，炒至番茄变软烂


步骤5.倒入清水，将水煮开


步骤6.加入金针菇


步骤7.加入神仙豆腐


步骤8.加入盐调味即可！


烹饪小贴士：
1、看色泽：优质的豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。
2、看质地：优质的豆腐块形完整，软硬适度，质地细嫩，结构均匀，无杂质。
3、用手按压：按压富有一定的弹性，没有黄色液体渗出，不松散，不粘手是质量好的豆腐。
4、闻气味：优质的豆腐具有豆腐特有的香味，卤水豆腐有卤水味。没有豆腥味、酸败味或其它异味。
5、看包装：正规的预包装产品必须标志产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商地址和联系方式、产品标准号和生产许可证编号、营养成分表等，缺少任何一项即为不合格产品。注意产品生产日期，豆腐易变质，尽量选购生产日期比较新的产品。