豆皮拌圆葱

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霜降刚刚过去，就说明这天气要越来越冷了，冬天也是越来越近了，这个季节就要注意日常的饮食，但要怎么注意呢？有人说多吃肉，要长膘御寒，但是科学的饮食讲究的是均衡的搭配，吃肉也要适量。
霜降一过，这种食材一定要多吃！这样做着吃，比肉都香！这道食材就是豆腐皮，豆制品常吃增强抵抗力，价格也比肉实惠很多，所以值得常吃。
而且豆腐皮，口感劲道，是很多人都很喜欢吃的一道美食，做法也是很简单。接下来小编就和大家分享一下这道美食的做法，大家一起来学习吧。
豆皮拌圆葱



配料：
千张 适量、红皮洋葱 半个、蒜 两半、鲜葱 两根、糖 适量、精盐 适量、捞汁 适量、酱油 适量、鸡精 适量、辣椒油 一勺
步骤1.把干豆皮泡五分钟


步骤2.切半个紫圆葱，紫圆葱软化血管


步骤3.把大蒜切小碎丁，葱是新鲜的小葱，切碎


步骤4.把辅料都放到菜里


步骤5.搅拌均匀


步骤6.最后放点香油也可以，提味


烹饪小贴士：
1、豆腐的颜色应该略带点微黄，如果过于死白，有可能添加了漂白剂，不宜选购。
2、好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气。
3、豆腐本身是高蛋白质的食品，很容易腐败，最好到有良好冷藏设备的场所选购。
4、买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前取出并在4小时内制作，以保持新鲜。
5、1、好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气。