醋泡萝卜条

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中国美食文化博大精深，不仅食材的种类是各种各样，食材的烹饪方式也是各式各样的，可以抄着吃，可以炖汤喝，还有些食材可腌着吃，那就是要看你喜欢什么口味了。
腌萝卜时，有人放酱油有人放生抽？这么做，清脆爽口，说到腌萝卜，在很多家里，到这个季节都会去腌一点，来吃。
但是很多人在腌萝卜的时候，都做错了，我们大都知道，萝卜辛辣味有点大，导致很多人不喜欢吃萝卜，下面就教大家一个去萝卜辛辣的小技巧，将萝卜条放在盆中，加入一大勺食盐。
把萝卜的辛辣味腌出来，腌的时候萝卜条会出很多水，还会让萝卜条更有脆感。接下里就和小编一起来制作知道美食吧
醋泡萝卜条



配料：
白萝卜 1个、朝天椒 5根、剁辣椒 一勺、糖 2勺、白醋 1汤勺、精盐 一勺
步骤1.切条，切片，切花都可以，随意。放一勺盐用水泡15分钟


步骤2.然后捞出来沥干


步骤3.放汤勺白醋，朝天椒，剁辣椒，2勺白糖。搅拌均匀。


步骤4.拌好后用保鲜膜包着，放冰箱。


烹饪小贴士：
1、萝卜腌好以后要用手使劲挤出多余的水分，这样吃起来才更脆。
2、如果是新鲜的白萝卜，基本上都是白色的，这可根据其名字来判断。当然，也有少部分的萝卜并非全是白色的，颜色上略有差异，比如说米白色、米色或者带点泥土的黄白色等。略有差异不是很要紧，关键是必须新鲜，光泽度好，看起来很有亮泽。
3、只加食盐，别的调味品一律不加，以免破坏萝卜的清香味，吃起来原汁原味。
4、把同样体积大小的白萝卜放在手心掂量一下，要选择那种比较有重量的，掂在手里沉甸甸的。不然选择那种较轻的话，容易买到空心白萝卜，如糠心萝卜或者肉质变成菊花心状萝卜，这样就很影响到吃时的口感了。