萝卜虾头汤

kxjhl

随着人们物质水平的不断提高，人们的生活水平有了极大的改善。中国的美食种类有很多，不仅有各种各样的家常菜，还有很多的传统小吃。
中国也有着千千万的吃货，他们最喜欢的事情就是品尝各种美食的味道。大家的饭菜不仅要美味诱人，还要健康有营养才行。现在生活中很多食材都能做出有营养的饭菜。
寻常百姓家的萝卜，虽不起眼，大家却都爱吃，用来做汤味道绝了。萝卜是很常见的一种食材，不仅可以炒着吃，还可以煲汤，味道好极了。小编今天给大家介绍的就是萝卜的美味吃法，大家快来看看吧。
萝卜虾头汤



配料：
红萝卜 200克、虾头 150克、香菜 少许、精盐 少许
步骤1.先将虾头煮熟。


步骤2.红萝卜洗净去皮，切丝。


步骤3.准备香菜，


步骤4.香菜切末。


步骤5.将虾头煮熟虾头扔掉，将萝卜丝放入虾头汤中煮熟。


步骤6.盛入碗中，撒上香菜末。加少许盐。


烹饪小贴士：
1.嫩肤抗衰：萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外，维生素a和维生素c都有抗氧化的作用。
2.清肠排毒：除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
3.萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。