煎牛排

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中国菜已经走向国际舞台了，同样外国菜也是向中国深入，尤其是西餐，中国人现在也不断讲究吃西餐，但是对于西餐真正的吃法又有多少人了解呢！
在吃这一方面，中国不缺吃货，对于西餐有人喜欢吃全熟的，服务员也是很疑惑，老板却说是同行，想知道点的是什么食物吗？
闺蜜吃牛排，坚持要十分熟，服务员一脸疑问，老板却说：同行，这个就是牛排哦，牛排其实制作很简单，只不过比较耗时，不过在家也可以做出来。
中国人喜欢吃全熟的食物，所以牛排也是可以这样，接下来就和小编我一起制作一份美味煎牛排吧！
煎牛排



配料：
牛排 3块、洋葱 四分之一个、姜 适量、葱 适量、蒜 适量、冰糖 5块、料酒 少量、老抽 少量、蚝油 少量、番茄 一个
步骤1.新买回来的牛肉，泡水超过12h。


步骤2.用刀背或小锤将牛排正反面，纵横敲打，使筋断掉。


步骤3.将牛排中加入黑椒，喜马拉雅玫瑰盐，老抽，蚝油，洋葱碎，生姜，腌制半小时以上。


步骤4.洋葱丁，蒜末，葱，切碎备用


步骤5.将腌制好的牛排倒入锅中煎，依自己喜好控制几分熟，一般一分钟左右就ok。


步骤6.接下来我要好好学学摆盘


烹饪小贴士：

制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以多加点辣椒，不喜欢的可以少量的添加，里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加；
牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要；
在熬制的过程中需要用大火熬制，小火的话会影响口感；
营养价值极高，很适合孩子和老人食用。