木瓜炖牛奶

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说起云南，大家都知道这是个四季如春的地方。云南气候很好，非常宜居。在云南有很多少数民族，这边也有很多在我们看来比较奇怪的事情，在饮食方面就有很多。
云南之怪：鲜花可以入菜，虫蚁也能下酒。你敢尝试它们吗？再云南，鲜花四季常开，本来一鲜花入菜是件十分风雅之事，但是在云南却是家常便饭。
比如一笼多彩的米饭就是用鲜花的颜色染出来的。石榴花炒腊肉，石榴花形状特别，口感脆中带韧。木瓜主题汤，木瓜冲淡了猪蹄的俗气，少了很多肥腻的感觉，茉莉花蒸蛋更是八米丽华的清香融入其中。
还有蚂蚁、蜂蛹、竹节虫等都是云南人餐桌上的常客。今天给大家介绍木瓜的另一种吃法，木瓜炖牛奶，很适合女性朋友哦。
木瓜炖牛奶



配料：
纯牛奶 1盒、木瓜 1个、冰糖 适量、阿胶枣 5颗
步骤1.木瓜切块，注意别切太小，否则容易炖烂，不好看


步骤2.红枣去核


步骤3.放进炖盅，加入些少水，放适量冰糖（按个人口味添加），红枣


步骤4.隔水炖15~25分钟


步骤5.加入牛奶，炖10~15分钟
烹饪小贴士：
木瓜的营养价值
1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨。
2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等木瓜的功效，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。
6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。
7、木瓜能均衡、强化青少年的生理代谢平衡木瓜的功效，润肤养颜。
牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白和乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有8种是人体必需的，牛奶中的蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。牛奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。