圆白菜水饺

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中国的美食文化博大精深，不仅有各种各样的地方特色菜，还有各种各样的传统小吃。现在市场上传统小吃的口味有很多，这些小吃流传至今，一直深受人们的喜爱。
我国有一句俗语叫做“好吃不过饺子”，饺子是我们都很爱吃的一种美食，现在不仅有荤饺子，还有素饺子。用这菜做饺子，这一步最重要，怪不得以前做的饺子总是“破”。
很多人都会用白菜做饺子，用白菜做饺子时要记得先将白菜焯一下水，这样做出来的饺子馅才会更有味道。小编今天给大家介绍的就是美味白菜水饺的做法，大家快来看看吧。
圆白菜水饺



配料：
卷心菜 500克、猪肉 250克、鲜虾 6只、葱姜 适量、精盐 少许、酱油 适量、蚝油 适量、面粉 500克、鸡蛋 1只
步骤1.猪肉馅加料酒酱油调味，加入少许盐蚝油


步骤2.圆白菜


步骤3.圆白菜焯水


步骤4.圆白菜剁碎加入葱姜鲜虾仁及葵花籽油另外加入一个鸡蛋


步骤5.调好的馅料


步骤6.擀皮


步骤7.开包


步骤8.开水下饺子煮


步骤9.上桌来吃吧


烹饪小贴士：
1、白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。纤维素的另一重要作用，就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。
2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
3.白菜中微量元素锌的含量不但在蔬菜中是屈指可数的，而且比肉和蛋类的含量还要高。体内经常补充锌，能够促进幼儿的生长发育。