香菇粟米肉丸粥

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寒冷的冬季毫不客气的来了，也许你还没有做好过冬准备，不过没有关系，初冬的天气不是很冷，这个时候可以多吃一种食物，常吃它对身体好。
里面还有肉香味，冬天天天这样吃都不会腻，比那些大鱼大虾好吃很多哦，想不想知道这是什么菜呢？
肉和香菇是绝配，冬天这样吃实在太香了，比大鱼大虾都好吃。
这个菜就是香菇粟米肉丸粥哦，味道十分的鲜香美味，吃起来不仅有香菇的香味还有肉香味还有米饭的香味，吃起来超级棒，接下来就和小编我一起制作一份香菇粟米肉丸粥吧！
香菇粟米肉丸粥



配料：
大米 150克、肉丸 10颗、食用油 1勺、精盐 1茶匙、小米 1根、鲜香菇 150克、红萝卜 1根
步骤1.准备好所需食材


步骤2.大米淘洗干净，放入足量的清水，此时往锅中滴入几滴食用油，这个很重要哦，想要粥水喝起来滑润，这几滴油的作用非常大，接着开大火煲滚，接着转中火继续煲


步骤3.当锅中的粥明显已呈现出浓稠的状态时，加入切好的辅料


步骤4.继续煲10分钟，使食材充分成熟


步骤5.这时可加入肉丸子，这里要说明一下的是，肉丸子可以自己制作，也可以象我一样去购买自己喜爱的其他肉丸子，只是今天选用的这款肉丸子里面含有黄瓜的成分，吃起来清爽可口，闻起来有黄瓜的清香，味道很不错的哦


步骤6.因肉丸子是熟食，所以让肉丸子入锅中煮约5分钟左右


步骤7.加入适量盐调味即可


步骤8.看，一碗香滑绵软，又材料丰富的粥品就做好了，喜欢的话，今天你也回家试试吧


烹饪小贴士：
1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点辣椒，不喜欢的可以不用添加，里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加；
2.香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。它含有一种特有的香味物质——香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称；
3.煮粥时加入几滴食用油，可使得煲出来的粥品更加地滑润适口。