茄子和肉肉

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中国的美食种类有很多，中国也有着千千万的吃货，他们最喜欢的事情就是品尝各种美食的味道。随着人们物质水平的不断提高，人们在吃上面也会花费很多的精力。
大家对于吃的要求也越来越高。现在的人们的食物口味很多，每一种都有独特的美味。同一种食材就有着很多种不同的做法，每一种做法都很美味。
大厨教你做美味茄子，味道鲜美，好吃不腻，比红烧肉还要好吃很多。茄子是我们生活中很常见的食材，不仅做法多，还很有营养。小编今天给大家介绍的就是美味茄子的做法，大家快来看看吧。
茄子和肉肉



配料：
茄子 3个、上海梅林猪肉罐头 1个
步骤1.茄子洗好削皮


步骤2.切成粗条状


步骤3.将罐头和茄子条放入锅里炖煮，放入一碗水即可，并且无需任何调料，静待20分钟后，即刻享用。


步骤4.一直大火烹炖，直到茄子呈草绿色


烹饪小贴士：
1.茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
2.每天服用蒸茄子，长期下来，便秘也有一定的缓解作用。
3茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
4.茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力。
5.每100克含有蛋白质2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0．4毫克，胡萝卜素0．04毫克。