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    海参烧豆腐

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    发表于 2019-11-30 16:03:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
    中国美食千千万,要数民间美食最赞,平常生活中经常会做出很多不一样的菜出来,这些菜技巧讲究一点,但是更多的是创新大胆,豆腐就是如此,很简单的食材可以制作出很多的美食。
    有一种食材和豆腐很配,只要坚持每周吃上3次,保证孩子的记忆力有很大的提高,学习成绩提高的快哦,想知道这是什么食材吗?
    豆腐和它是天生一对,每周吃3次,孩子记忆好,学习成绩提高快,这个食材就是黑色的海参哦,海参的营养价值极高,加上豆腐会更加的美味,加上一些蔬菜在一起炒制,制作很简单。
    接下来就和小编我一起制作一份海参烧豆腐吧!
    海参烧豆腐
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    配料:
    海参 3个、豆腐 150克、油菜苔 100克、葱丝 少许、姜丝 少许、蚝油 少许、生抽 少许、糖 少许、精盐 少许
    步骤1.豆腐切三角块
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    步骤2.七成热油温,小火煎至两面金黄
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    步骤3.煎好后备用
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    步骤4.晾一下备用
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    步骤5.海参提前泡发好
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    步骤6.斜刀切块儿备用
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    步骤7.油菜心洗干净备用
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    步骤8.锅内油烧至八成热放葱姜爆香
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    步骤9.倒入油菜、海参翻炒片刻,再加入煎好的豆腐翻炒3分钟,依次加生抽、糖,少许清水、蚝油翻炒均匀即可出锅。
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    烹饪小贴士:
    1.制作很简单,食材要选用新鲜的食材,这样做出来才会很好吃哦,喜欢吃辣口的可以加点辣椒,不喜欢的可以不用添加,里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加;
    2.豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用;
    3.海参含有较丰富的蛋白质,较少的脂肪和胆固醇。海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。含有丰富的微量元素,尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。
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