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    土豆丝饼

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    发表于 2019-11-29 08:56:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
    在农村待着一日三餐都比较简单,农家人农家事,吃的食物也都是自家地里种的,有一种食物已经丰收了,一年四季都可以吃到,这种食物长期坚持食用还有助于减肥。
    不管怎么做,下锅前都要先用水泡一下,将表面的淀粉去除,这样才不会粘锅,想知道这是什么食物吗?煎土豆丝饼时,直接下锅就错了,多加这一步,怎么煎都不粘锅,这个食物就是土豆。
    土豆的营养价值很高,今天就将土豆切丝做一份好吃的土豆丝饼,吃起来十分的香酥,还十分的软糯,制作也很简单,接下来就和小编我一起制作一份土豆丝饼吧!
    土豆丝饼
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    配料:
    土豆 1个、鸡蛋 1个、面粉 半勺、精盐 适量、鸡精 少许、细香葱 少许、花生油 适量
    步骤1.准备1个鸡蛋、一个土豆、适量面粉、适量盐、少许鸡精、少许葱花。
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    步骤2.土豆插成丝。
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    步骤3.用开水煮2分钟。捞出沥干水分。
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    步骤4.把鸡蛋、面粉、盐、鸡精混合。
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    步骤5.拌匀。
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    步骤6.把土豆丝倒进去,拌匀。
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    步骤7.倒入适量葱花。拌匀。
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    步骤8.热锅凉油,中大火煎。
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    步骤9.约1分钟左右,翻面煎。
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    烹饪小贴士:
    1.制作很简单,食材要选用新鲜的食材,这样做出来才会很好吃哦,喜欢吃辣口的可以加点辣椒,不喜欢的可以不用添加,里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加;
    2.土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效;
    3.煎制的时候不需要太多的油,煎制成两面金黄就可以了。
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