南瓜汁海鲜意面

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每个国家都有很有属于自己的美食，比如韩国的泡菜、日本的寿司等，中国也有着各种各样的美食。这些中国的美食种类有很多，做菜的食材也是多种多样。
随着全球化的发展，各国的文化也发生了很多的交流。其中美食文化交流的最为密切。现在很多食材都有很多种不同的做法，一些很常见的食材不能能做中餐，还能做西餐。
南瓜的新吃法，和洋葱、虾仁一起炒着吃做意面，比吃肉还受欢迎。南瓜和洋葱、虾仁一起做成的意面好吃又有营养。小编今天给大家介绍的就是瓜汁海鲜意面的做法。
南瓜汁海鲜意面



配料：
意面 一人份、南瓜 300克、虾仁 8个、鱿鱼圈 8个、芦笋 1根、奶油 50克、洋葱 30克、白皮蒜 1瓣、精盐 2茶匙、胡椒粉 适量、欧芹碎 少许、芝士粉 适量
步骤1.南瓜去皮切成小块。意大利面放入沸水中煮6分钟捞起备用。


步骤2.洋葱切丁，蒜头切成片备用。


步骤3.芦笋洗净刮去下半截的硬皮，用少许油煎至表面微黄。


步骤4.煎好的芦笋随意摆个盘。


步骤5.南瓜放入沸水中煮至软烂（叉子可以轻松穿过即可）


步骤6.平底锅放少许油，油热后倒入洋葱和蒜片爆香。


步骤7.炒至洋葱透明时加入虾仁和犹豫翻炒肉质至完全变白。


步骤8.放入煮好的南瓜，加入一碗水，用锅铲压把南瓜成泥。


步骤9.倒入奶油，加入盐和胡椒粉调味。


步骤10.煮好的意面倒入锅中翻炒均匀。


步骤11.煮2分钟至酱汁变浓稠即可。


步骤12.意面装盘，撒上欧芹和芝士粉即可。


烹饪小贴士：
1.南瓜属于高钾低钠的蔬菜，丰富的钾元素可以改善水肿和疲倦，同时在《中华本草》中记载南瓜有解毒消肿的效果，吃南瓜还可以利尿。
2.南瓜除了易消化不加重胃负担之外，其中含有的果胶还可以保护胃黏膜，促进溃疡的愈合，以及助消化。
3.南瓜中富含丰富的类胡萝卜素、维生素C、维生素E和叶酸等，可以助皮肤抗氧化，改善粗糙和暗淡，助皮肤恢复光泽。
4.现代工作者常常有眼睛干涩、怕光、流泪、眼角炎、视力模糊等现象，南瓜中富含胡萝卜素和维生素A，两者都可以起到维护眼睛健康的作用。