高升排骨

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一年四季过得很快，转眼间春夏秋都已经过去了，现在迎来了寒冷的冬天，在这样冷的天气中有一种食物不可以少，这个食物超级补钙，含钙量高出鸡蛋的8倍。
在冬季就应该常吃这种食物，补钙不要停，只要长期坚持食用，一点都不会缺钙，想知道这是什么食物吗？冬季，补钙不可少，钙高出鸡蛋8倍，常吃不缺钙，美味健康，这个就是好吃的排骨。
排骨营养价值很高，不管是炖汤还是红烧味道都是一级的棒，今天就用营养的排骨做一份高升排骨，味道超级棒哦，制作也是很简单，接下来就和小编我一起制作一份美味的高升排骨吧！
高升排骨



配料：
排骨 500克、精盐 1匙、鸡粉 1匙、植物油 1勺、蒜 2粒、料酒 1勺、生抽 1勺、冰糖 2粒、番茄酱 1勺、米醋 1勺
步骤1.排骨泡出血水，加入盐和鸡粉拌匀腌制半小时


步骤2.热锅凉油，下入蒜粒和排骨翻炒


步骤3.烹入料酒，加入生抽和冰糖，炒匀炒香后加入适量清水大火烧开转中小火盖盖煮30分钟


步骤4.加入番茄酱炒匀，开大火，淋入米醋，醋味挥发之后即可。


烹饪小贴士：
1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点辣椒，不喜欢的可以不用添加，里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加；
2.排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。