凉拌小萝卜

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在很多人眼里只有饭店里面的饭菜好吃，其实确实如此，那么为什么饭店里面的饭菜那么好吃呢？其实不仅是人家厨师的手艺好，还有做菜方法和一般人不太一样。
有一道凉拌菜饭店里面做出来就是和平常人家做出来不一样，在里面加上香菜，味道超级香，想不想知道这是什么凉拌菜呢？
饭店的凉拌萝卜为啥好吃，加上香菜，清香味美，超级开胃，这个凉拌菜就是凉拌小萝卜，里面加上一点香菜一起搅拌，不仅有小萝卜的清香还有香菜的香味。
小萝卜吃在嘴里很清脆，并且还很开胃，制作也很简单，接下来就和小编我一起制作一份凉拌小萝卜吧！
凉拌小萝卜



配料：
小红萝卜 适量、香菜 1把、香醋 3勺、味极鲜 1勺、白砂糖 2勺、鸡精 半勺、精盐 半勺、香油 2勺
步骤1.萝卜和香菜去根，洗干净！


步骤2.用刀拍成这样！


步骤3.拍好的萝卜！


步骤4.放入盐，鸡精，糖，醋，味极鲜，香油，香菜，搅拌，放置10分钟入味！


烹饪小贴士：
1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点辣椒，不喜欢的可以不用添加，里面还可以加上自己喜欢吃的蔬菜一起凉拌哦；
2.萝卜主要指的是水萝卜。这种水萝卜从中医角度来说，本身有消食化积、理气润肠的功效，萝卜本身性凉、味甘，里面含有大量的葡萄糖、蔗糖、精氨酸、淀粉、维生素b、维生素c、钙离子、铁离子等，适量的服用可以维持人体所需要的微量元素，促进新陈代谢；
3.香菜是人们日常生活当中比较常见的一种蔬菜，营养价值比较丰富。适量的食用香菜，可以有效增进食欲，并且可以促进肠道蠕动，缓解便秘，还可以预防感冒。