黑木耳榨菜丝炒饭

kxjhl

这菜丢掉也不能隔夜吃，吃1次相当于吃慢性毒药，赶紧告诉家人！不知道小伙伴们有没有吃隔夜菜的习惯呢？
平时我们在家里做菜的时候，吃不完的都会放进冰箱里冷藏，第二天再拿出来吃，这样可以避免浪费。但是，这个食材，大家一定要注意了，它可不能当作隔夜菜哦。
它就是我们大家很熟悉的木耳，营养师大乔根据研究发现，木耳中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养元素，享有“中餐中的黑色瑰宝”之誉。
但是，木耳再有营养，也一定要吃新鲜的才行，隔夜的木耳有毒，经常吃的话无异于吃慢性毒药，所以小伙伴们一定要记住哦。
黑木耳榨菜丝炒饭



配料：
剩米饭 165克、黑木耳 5克、榨菜丝 40克、花生油 1勺、味精 少许
步骤1.食材；剩米饭、黑木耳（已泡发清洗）、榨菜丝。


步骤2.将已清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开捞出。


步骤3.烧锅加入1勺油烧热，下入剩米饭、榨菜丝和焯好的黑木耳翻炒翻炒。


步骤4.然后，加少许味精。


步骤5.炒匀，即成。


烹饪小贴士：
1、营养价值：黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。
2、黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法，在世界农艺、园艺、菌艺史上，都堪称一绝。
3、黑木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。