什锦麻辣香锅

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超美味！这样做麻辣香锅香味扑鼻，好吃不腻，惹得邻居来敲门～爱吃辣的小伙伴们有福啦！小编今天给你们推荐一款麻辣香锅，在家就能做，好吃又简单，小伙伴们快来看一看吧！
走过路过千万不要错过哦。小伙伴们在家有尝试过做麻辣香锅吗，小编之前在家试过，但总觉得味道没那么好吃，后来才知道之前的方法做错了。
不应该只把那些食材直接和调料一起煮，应该先把食材煮熟，然后再加调料炒一炒，最后再煮煮，这样做出来的香锅才有味道，更香，让人吃了还想吃。
知道了这个秘密的小伙伴们赶快行动起来吧，让你的麻辣香锅与众不同，好吃的不得了！

什锦麻辣香锅



配料：
麻辣香锅底料 1袋、土豆 2个、青菜苔 1把、火腿 半根、水饺 1盒、精盐 2勺、水 1碗
步骤1.土豆切片，用清水泡一下洗去表面淀粉


步骤2.火腿切片


步骤3.准备一些喜欢吃的蔬菜


步骤4.黄瓜切片，稍微厚一点吃起来更多汁


步骤5.把土豆、饺子和黄瓜用水煮了煮


步骤6.煮至半熟捞出备用


步骤7.锅里放油，小火烧热，把煮过的菜放入锅中翻炒一下


步骤8.倒入香锅底料


步骤9.翻炒均匀，倒入一碗凉水，放两勺盐，改成中火


步骤10.水开后放入蔬菜，盖上盖子煮熟即可


烹饪小贴士：

土豆：土豆是一种比较常见的食物，在挑选土豆的时候要选比较圆的，而且表面没有破皮的，因为土豆越圆的，削皮越容易。土豆的皮一定要是干得，不要有沾水的，不然保存时间特别短，而且口感特别不好。很多人都知道如果已经长出嫩芽的土豆是不能吃的，因为它已经含有了毒素，而且如果发现士豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，如果吃了就会造成中毒。
黄瓜：黄瓜是我们经常吃的一种蔬菜，买黄瓜要选比较嫩的，最好是带着黄花，黄瓜含水量特别的高，新鲜瓜条总是捏起来比较硬的，失水后就会变软。但硬硬的黄瓜不一定都是新鲜的，把变软的黄瓜浸在水里就会复水变硬。但是瓜脐部还是会有些软，而且瓜面没有光泽，花蒂的地方捏着比较软！