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    简单快手葱花鸡蛋饼

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    发表于 2019-11-26 13:08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
    随着人们物质水平的不断提高,人们的生活水平有了极大的改善。中国的美食种类有很多,中国也有着千千万的吃货,他们最喜欢的事情就是品尝各种美食的味道。
    大家的饭菜不仅要美味诱人,还要健康有营养才行。现在正值换季期,是养生的关键时期,大家注重饮食的营养。
    市场上新鲜又美味的食材有很多,一些常见的佐料也很有营养。秋天的大葱,不仅炒着吃才香,还可以这样做,鲜美,秋季要多吃。
    葱是我们生活中很常见的一种佐料,不仅可以炒着吃,还可以和鸡蛋一起摊成饼吃,营养又美味。小编今天给大家介绍的就是美味葱花鸡蛋饼的做法。
    简单快手葱花鸡蛋饼
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    配料:
    面粉 50克、鸡蛋 1个、水 适量、小葱 2条、精盐 1.5克、白胡椒粉 1克、橄榄油 适量
    步骤1.小葱切葱花
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    步骤2.碗里加入面粉
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    步骤3.加入一个鸡蛋
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    步骤4.加入盐和胡椒粉调味
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    步骤5.搅拌成糊状,如果太干可以加一点清水
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    步骤6.放入葱花拌匀
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    步骤7.平底锅里喷一层薄薄的橄榄油
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    步骤8.倒入面糊摊平
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    步骤9.中小火煎至凝固后翻面
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    步骤10.翻面再小火烙2分钟即可
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    烹饪小贴士:
    1.葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质,对人体有很大益处。
    2.葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用。葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。
    3.每100克小葱中含水分90克,蛋白质2.5克,脂肪0.3克,碳水化合物5.4克,钙54毫克,磷61毫克,铁2.2毫克,胡萝卜素0.46毫克,维生素C15毫克。此外,还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。
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