南瓜椰汁千层糕

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中国的美食种类有很多，不仅有各种各样的家常菜，还有很多的传统小吃。中国也有着千千万的吃货，他们最喜欢的事情就是品尝各种美食的味道。
随着人们物质水平的不断提高，人们的生活水平有了极大的改善，大家对于吃的要求也越来越高。
现在的人们的食物不仅局限于普通的家常菜，他们会用生活中常见的营养的食材去尝试各种新奇的做法，不断研发出新菜品。现在的南瓜好吃不贵，这样做又甜又糯又滋补，是孩子们的最爱。
孩子们喜爱的南瓜的做法就是和椰汁一起做成南瓜椰汁千层糕，这种南瓜做的千层糕不仅香甜好吃，还很有营养。小编今天给大家介绍的就是南瓜椰汁千层糕的做法。
南瓜椰汁千层糕



配料：
洲星马蹄粉 250克、高达椰浆 400毫升、新鲜南瓜 200克、白砂糖 200克、水 900毫升
步骤1.主要材料


步骤2.400ml清水溶解125g马蹄粉，搅拌搅匀 过滤 备用


步骤3.把新鲜南瓜上锅蒸熟


步骤4.把蒸熟南瓜和300ml清水倒进去搅拌机里搅拌，倒出，过滤，备用


步骤5.300ml南瓜汁+200g白砂糖倒进去锅里煮，


步骤6.糖溶解后，加入一勺生浆进去糖水里面搅拌变稠后，倒回生浆里，这样南瓜浆调好了


步骤7.200ml清水+一罐椰浆+125g洲星马蹄粉 搅拌溶解后，过滤备用，这样白浆调好了


步骤8.南瓜浆+白浆调好了


步骤9.水开后，上蒸盆开始蒸，第一层倒下南瓜浆，多搅拌马蹄浆，马蹄粉会沉淀，铺满一层为止。盖上盖子蒸3分钟，然后到白浆也是这样，如此类推的把所以马蹄浆蒸完为止，


步骤10.蒸好后，取出南瓜椰汁千层糕放凉（需要放凉两个小时）放凉后才能切来食用


烹饪小贴士：
1.南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。
2.南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
3.南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。