烤土豆豆腐片

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中国是一个有着悠久的饮食文化的国家，在中国有着很多好吃的美食，很多的食物，不仅仅是在味道上很好吃，经常吃它也有着不一样的功效。
一个土豆，几片豆腐，教你做一道简单美食，营养好吃，孩子多吃！我们知道豆腐的营养价值非常的丰富，豆制品含有丰富的蛋白质、卵磷脂、钙等营养元素，可以让人十分的长寿，也可以补充人体所需的很多的营养物质。
孩子经常吃补充身体所需营养，在中国也有很多豆腐的不同做法，今天小编就给大家分享一道土豆豆腐片，快来一起试试吧。
烤土豆豆腐片



配料：
土豆 半个、豆腐 400克、精盐 2克、花生油 10克、小葱 10克、生抽 5克、十三香 5克、蚝油 5克
步骤1.备土豆和豆腐


步骤2.土豆去皮切片，豆腐切块。


步骤3.土豆码盘底，撒盐入味。


步骤4.再铺上豆腐块


步骤5.淋上油


步骤6.撒上辣椒粉 ，十三香。


步骤7.淋上生抽


步骤8.放进烤箱


步骤9.用上火


步骤10.180度的火力烤10分钟


步骤11.出锅撒上香葱，淋上蚝油上桌。


烹饪小贴士：
1、看色泽：优质的豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。
2、看质地：优质的豆腐块形完整，软硬适度，质地细嫩，结构均匀，无杂质。
3、用手按压：按压富有一定的弹性，没有黄色液体渗出，不松散，不粘手是质量好的豆腐。
4、闻气味：优质的豆腐具有豆腐特有的香味，卤水豆腐有卤水味。没有豆腥味、酸败味或其它异味。
5、看包装：正规的预包装产品必须标志产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商地址和联系方式、产品标准号和生产许可证编号、营养成分表等，缺少任何一项即为不合格产品。注意产品生产日期，豆腐易变质，尽量选购生产日期比较新的产品。