猪肉蔬菜水饺

kxjhl

中国的美食种类有很多，不仅有各种各样的家常菜，还有很多的传统小吃。随着人们物质水平的不断提高，人们的生活水平有了极大的改善，大家对于吃的要求也越来越高。
中国有句老话叫做“好吃不过饺子”，虽然现在美食千千万，但饺子在人们心中的地位无法取代。饺子不仅好吃又不腻，还可以当作美味的下酒菜。
喝了这么多年酒，才知道白酒最佳搭档是谁，竟然不是常见的花生。“饺子就酒，越喝越有”，白酒的最佳拍档其实是饺子，饺子不仅好吃，口味还很多。小编今天给大家介绍的就是美味水饺的做法。
猪肉蔬菜水饺



配料：
猪肉 300克、芹菜 300克、白菜 300克、面团 1块、生抽 1勺、黄酒 半勺、蚝油 1勺、白糖 少许、精盐 适量、鸡精 少许、玉米油(熟) 3勺、香油 2勺、大葱 1颗、姜 1块
步骤1.白菜和芹菜剁好备用


步骤2.放入调味料搅拌


步骤3.打入一个鸡蛋


步骤4.叔入玉米油拌均匀


步骤5.放入葱花和香油


步骤6.拌好


步骤7.放入芹菜和白莱馅拌匀


步骤8.提前和好的苋菜汁面,白面团。


步骤9.把白面包里捏紧搓条


步骤10.下剂擀皮放馅包成饺子


步骤11.水开下锅煮制


步骤12.煮好的饺子发生变化，颜色变浅了，真的很好吃。


烹饪小贴士：
1.饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
2.当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。习惯上人们都会用食用油把饺子煎热。不过饮食潮流崇尚健康，多油的食物不太受欢迎。其实单单隔水煎，或用上汤代替食用油来煎饺子，口味也很好。煎饺也称作锅贴。