双椒土豆片

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时间过得真快啊，一眨眼炎热的夏季就过去了，忽然之间变成了秋天。进入秋天之后，早晚温差较大，天气逐渐变凉。“秋分”到来，也就意味着昼夜均长，寒暑平分。
现在正处于换季期，是养生保健的关键时期。秋天也是一个收获的季节，市场上有很多营养又新鲜的食材。这些食材有着很多种不同的做法，每一种做法都很美味。
价格不到苹果的一半，营养是苹果的10倍，多吃可排毒瘦身。这种价格还没有苹果一般的食材就是土豆，土豆是我们日常生活中很常见的一种食材，多吃可排毒瘦身。
小编今天给大家介绍的就是土豆的美味做法。
双椒土豆片


配料：
土豆 3个、青红椒 2个、 精盐 适量、生抽 1勺、细香葱 少许、味精 少许
步骤1.放油炒葱花倒入生抽


步骤2.放入土豆片翻炒


步骤3.炒至八成熟放入精盐


步骤4.放入青红椒


步骤5.放入味精翻炒出锅


步骤6.爽口好吃


烹饪小贴士：

土豆学名叫做马铃薯，马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。
马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。马铃薯营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。