肉酿丝瓜

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秋天过于干燥，所以做菜所用的食材也有意识地选择一些水分多、可以润肺化痰的。女生可以多食用丝瓜，丝瓜富含的维C可是对美白皮肤有很好的作用，不可多得的美容佳品。
因此，丝瓜汁也有“美人水”之称。丝瓜是夏秋季节的当季蔬菜，做法也很多样。不过要注意的是，制作丝瓜时要记得去掉那一条条粗糙的皮，可滚边切块，炒制、做汤和做菜都是很好的烹调方式。
可以大程度保留丝瓜的清甜味。女士也可以用它榨汁饮用，既甘香可口又可以补充维C。今天介绍的这个做法可以很好保留丝瓜的营养成分，而且颜值很高哦。
肉酿丝瓜


配料：
丝瓜 适量、肉泥 适量、玉米粒 适量、甜椒丁 适量、玉米淀粉 适量、海虾黑芝麻粉 适量、黑芝麻牛油果油 适量、宝宝酱油 适量
步骤1.食材：丝瓜、猪肉泥、玉米粒、甜椒定、玉米淀粉、宝宝酱油、海虾黑芝麻粉、黑芝麻牛油果油


步骤2.、猪肉泥、玉米粒、甜椒的加入适量酱油、玉米淀粉、海虾黑芝麻粉拌匀。


步骤3.、丝瓜去掉最外面一层皮，切小段顶部用小勺子挖小洞


步骤4.将调好的肉馅放入丝瓜中上锅蒸好


步骤5.剩余的玉米淀粉、酱油加适量水调匀、


步骤6.锅底烧黑芝麻牛油果油


步骤7.加入酱油淀粉水烧至糊状淋到丝瓜上即可


烹饪小贴士：

挑选丝瓜，首先看颜色，选择选浅色的丝瓜比较嫩的，炒出来好吃，而颜色越深的丝瓜则越老。
接着看纹路，一般选择选表皮平滑的丝瓜，如果纹路越突出、越明显，丝瓜越老。
然后我们看丝瓜的外形，选择长的，直的丝瓜购买，丝瓜的根部弯度越大越老。
最后看手感，选择手感结实的。先用手捏一下，稍有弹性的比较新鲜，捏起来较软的，就比较老。