豆腐果炒山药

admin

大家都知道肝脏是我们重要的排毒器官。肝脏的好坏与我们的身体健康是密切相关的。最伤肝的，原来不是抽烟喝酒，最不起眼这件事，很多人天天都在做！
大家都以为喝酒抽烟是最伤肝的，其实大错特错。喝酒对肝脏不好是肯定的，但是对我们肝脏影响最大的还是负面情绪，因为长时间负面情绪会使我们变得压抑，暴躁易怒等情况。
俗话说，气结伤肝，讲的就是这个道理。大家生活上不要经常生气，喝酒应酬之后更要多吃一些新鲜的健康蔬菜，营养丰富的山药就很合适养肝，小编为大家分享一道豆腐果炒山药，快来和小编一起看看吧！
豆腐果炒山药


配料：
山药 200克、胡萝卜 半个、豆腐果 200克、秀珍菇 150克、花生油 适量、精盐 3克
步骤1.准备袖珍菇，胡萝卜，山药，分别切好


步骤2.豆腐果对半切开


步骤3.热锅，加入适量的油，倒入胡萝卜炒一会


步骤4.倒入山药，袖珍菇炒熟


步骤5.最后倒入豆腐果，加入盐，加少许水，炒两三分钟就可以了


烹饪小贴士：

品质普通的山药大部分都是因为人工种植的，因此就含有很多的水分，而淮山就呈现出细腻的质地，不会容易出现折断的现象。
产地淮山其实就是一种具备药用价值的中草药，而我国的淮山大部分都出现在江苏，安徽等地区，也只有在那里所出产的淮山，才能够被认准品质，其它地方出产的也就是我们生活中所说的山药。
切口普通的山药切开之后却马上就会变黄，但是淮山药在切口之后可以维持较长的乳白色，普通的山药只需要进行简单的刷洗，表面上就会非常的光滑，但是淮山药需要大力的清洗，才能够将粘滞的物质去除。